PÄÄTAVOITTEENA ON RAKENTAA SARDINIAN KALATUOTTEIDEN TOIMITUSKETJUJA, JOTKA OVAT KESTÄVIÄ, KAUPALLISESTI KILPAILUKYKYISIÄ, KORKEALAATUISIA TERVEYTTÄ/RAVITSEMUKSELLISIA JA TERVEELLISIÄ, JA NIIHIN LIITETÄÄN TIETEELLISTÄ TIETOA, JONKA AVULLA VOIDAAN TEHOKKAASTI DOKUMENTOIDA JA LEVITTÄÄ TIETOA TUOTTAJILLE JA KULUTTAJILLE. PROJEKTIN YTIMESSÄ ON HYÖNTEISISTÄ SAADUN KORKEAN RAVINTOARVON MUKAISEN REHUN KEHITTÄMINEN. KEHITETÄÄN KESTÄVIÄ HYÖNTEISTEN JALOSTUSPROTOKOLLIA, JOTTA SAADAAN RAAKA-AINETTA, JOTA VOIDAAN KÄYTTÄÄ KORKEAN RAVINTOARVON MUKAISEN REHUN TUOTANTOON. NÄIN VÄHENNETÄÄN RIIPPUVUUTTA ELÄINVALKUAISISTA JA VÄHENNETÄÄN SOIJAPAPUISTA (95 PROSENTTIA MUUNTOGEENISISTÄ ORGANISMEISTA) SAATUJEN LUONNONVARAISTEN KALAKANTOJEN JA VIHANNESKANTOJEN PAINOA KESTÄVÄN TOIMITUSKETJUN LUOMISEKSI SARDINIAN TASOLLA.
