SE ON ALUEELLISEN KOULUTUKSEN JA EETTISEN TALOUSTIETEEN HANKE SOSIAALISEN MAATALOUDEN KAUTTA. HANKKEEN TAVOITTEENA ON LUODA SUOTUISA YHTEYS MAATALOUDEN, VÄLIMEREN RUOKAVALION JA TILANTEESSA OLEVAN KOULUTUKSEN VÄLILLE JA VAHVISTAA TAKAVARIKOIDUN OMAISUUDEN JO OLEMASSA OLEVAA TOIMINTAA OTTAMALLA KÄYTTÖÖN KOTOPERÄISIÄ LAJEJA JA KÄYTTÄMÄLLÄ KORKEAN TEKNOLOGIAN JÄRJESTELMIÄ.