Innofest tarjoaa kahdeksan festivaalia Pohjois-Alankomaissa elävinä laboratorioina innovaatioihin. Festivaali on väliaikainen miniyritys. Energian ja jätteen kaltaisilla aloilla on haasteita, kuten tosielämässä. Festivaalivierailijat käyttäytyvät myös samalla tavalla kuin reaalimaailmassa: he liikkuvat, syövät ja nukkuvat. Ero todelliseen maailmaan on se, että festivaalipaikan ympärillä on aita. Tämä tekee festivaaleista täydellisen testausympäristön prototyyppien ja kokeellisten tekniikoiden kehittämiseksi. Ja jos idea toimii festivaalilla, se voi toimia myös todellisessa maailmassa. Näin festivaalit houkuttelevat yrittäjiä, pk-yrityksiä, startup-yrityksiä, osaamislaitoksia ja luovia yrityksiä kokeilemaan innovaatioitaan ennen niiden markkinoille saattamista. Festivaalit avaavat festivaalisivustonsa elävänä laboratoriona. Startup-yritykset, yritykset, yrittäjät ja opiskelijat kokoontuvat festivaaleilla testaamaan (yhteiskunnallisesti vastuullisia) prototyyppejä ja kehittämään ratkaisuja alueen festivaaleihin ja yrittäjiin kohdistuviin haasteisiin. EAKR:n Innofest-hankkeen toteuttava yhteenliittymä koostuu Pohjois-Hollannin pk-yritysalustojen, startup-keskusten ja kaikkien pohjoisen osaamislaitosten hyvästä edustuksesta. Innofest-säätiö edustaa festivaaleja ja johtaa Innofestin eri sidosryhmien välisten yhteyksien koordinointia. Konsortion osaamislaitokset (Rijk Universiteit Groningen; Noorderpoort College; Stendenin ammattikorkeakoulu; NHL Hogeschool ja Hanseatic University of Applied Sciences) työstää haasteita Innofest, liittyvät RIS ja NIA. Startup solmukohtia bestart (ja kirjeen aie laukaisu Cafe; Yrittäjätehdas ja Groningenin perustaja) tiedustelevat haasteita johtavien innovaatioiden pohjalta ja yhdessä Innofestin kanssa opastavat reittiä festivaaleille. Pk-yritysten foorumit (Water Alliance, NOM ja HANNN sekä pohjoisen pk-yritysten ja kiertokirjeen Fryslanin aiesopimus) yksilöivät pk-yritykset ja yhdistävät ne näihin hankkeisiin ja varmistavat, että tuotteita tai palveluja autetaan edelleen festivaalikauden jälkeen. Vuoden 2019 jälkeen Pohjois-Hollannin festivaaleilla on oltava vahva asema innovoinnin edistäjinä. Vuonna 2019 Innofest varmisti, että osaamislaitoksista (opiskelijat, opiskelijayrittäjät tai tutkijat) ja vähintään 45 innovoijasta (innovatiiviset pk-yritykset ja startup-yritykset) käynnistettiin vähintään 30 innovatiivista hanketta, joita autettiin edelleen kehittämällä, testaamalla tai käynnistämällä festivaalin puitteissa. Tätä uutta toimintaa pohjoisessa on käytetty innostamaan ja kasvattamaan pk-yrityksiä (vakiintuneet pk-yritykset innovaatiopyramidin mukaan), joka on luonnostaan vähemmän innovatiivinen. Innofest osallistuu vähintään 45:een näistä vakiintuneista pk-yrityksistä ja kannustaa ja tukee niitä innovoimaan olemassa olevista tuotteistaan tai palveluistaan. Kaikki aktiviteetit tapahtuvat vuosittain, ja huipentumana kahdeksan rikasta hetkeä, joita festivaalit tarjoavat kesäkaudella. Tämän ansiosta Innofest luo innovaationäkymän tai elävän laboratorion, jonka kanssa Pohjois-Alankomaista voi tulla Euroopan toistuva väliaikainen innovaatioympäristö, jolla on pysyvä vaikutus Pohjois-Alankomaiden innovaatioekosysteemiin.