Ammatillisella koulutuksella voidaan vastata vain osittain alueellisiin taloudellisiin tarpeisiin, vaikka Unkarin kauppa- ja teollisuuskamarin (MKIK) aloitteesta on viime aikoina toteutettu merkittäviä toimia kaksiosaisen ammatillisen koulutuksen järjestelmän perustamiseksi. Koulutusjärjestelmämme ei kuitenkaan perustu työmarkkinoiden kysyntään vaan ensisijaisesti tarjontaan, mikä johtaa pitkäaikaiseen kilpailukyvyttömyyteen. Ammatillisen koulutuksen 4.0-strategiassa todetaan selvästi, että ”Pienten ja keskisuurten yritysten osallistumisen vahvistamiseksi kaksiosaisesta koulutuksesta aiheutuvaa hallinnollista taakkaa on yksinkertaistettava. Ammatillisten koulutuskeskusten nykyisten työpajojen, infrastruktuurin ja laitteiden pohjalta olisi perustettava pk-yritysten yhteistyöhön perustuva alakohtaisten koulutuskeskusten järjestelmä. Zalaegerszegin matkailun ja vieraanvaraisuuden ammatillisen koulutuksen keskuksen perustaminen syntyi näiden odotusten täyttämisestä. Hankkeen toteuttamisen aikana perustetaan alakohtainen koulutuskeskus rakennuksen täysin rajattuun ja irrotettavaan osaan, jossa toiminta muuttuu. Uusien ja modernien keittiölaitteiden hankinta 2000-luvun vaatimusten mukaisesti – hankitaan perustettavasta teollisesta koulutuskeskuksesta – edistää merkittävästi ammattitaitoisen henkilöstön tarjontaa paikallisille vieraanvaraisuusyrityksille ja hotelleille. Zalaegerszegin ammatillisen koulutuksen keskushanke koostuu kolmesta päätoimesta: — infrastruktuuri-investoinnit – laitteiden hankinta – ammatillisen koulutuskeskuksen johtajien, työntekijöiden sekä kouluttajien ja henkilöstön koulutus. GTC:n perustamisen aikana on tärkeää luoda yhtiöympäristö sovellettavan lainsäädännön ja NFCSO:n vaatimusten mukaisesti. 1. Infrastruktuuri-investoinnit: Zalaegerszeg Ammatillinen koulutuskeskus Keszthely Hospitality Technikum, Ammatillinen Koulutuskoulu ja College (8360 Keszthely Mártírok u. 1) on alakohtainen keskus matkailun ja catering. Rakennusosan kunnostamisen aikana sen lattiatila ei muutu, vaan toiminnan muutoksen, sisäisten rajaseinien siirtämisen, sähkölinjojen korvaamisen ja rakennusosuuden nykyaikaistamisen vuoksi, mikä muodostaa perustan teollisuuden 4.0: n vaatimusten täyttämiselle, mikä luo opiskelijoille 2000-luvun käytännön ympäristön. 2. Laitteiden hankinta: Teknisen taustan kehittäminen on avainasemassa tuotannon nykyaikaistamisessa. Tuotantoprosessin yhteydessä ilmaantuu jatkuvasti nykyaikaiseen keittiötekniikkaan soveltuvia koneita ja laitteita, jotka voivat merkittävästi lisätä tuotannon tehokkuutta. Teollisuusympäristön varmistamiseksi on olennaisen tärkeää hankkia hankkeessa käyttöön otettavat nykyaikaiset työkalut, jotta niistä saadaan myyntikelpoisia tietoja makeisten ja kokkien koulutuksen aikana. Tämän perusteella on myös mahdollista järjestää erityiskoulutusta ja työpajoja, jotka tarjoavat uutta tietoa työmarkkinoilla jo oleville ammattilaisille ja tuovat siten koulutusjärjestelmän lähemmäs yrityksiä. Toteutuspaikka: Alaegerszeg Ammatillinen koulutuskeskus Keszthely Hospitality Technology, Ammattikoulu ja College, Zalaegerszeg Ammatillinen koulutuskeskus Báthory István Technikum 3. Koulutuksen tarjoaminen ammatillisen koulutuksen keskuksen johtajille, työntekijöille, kouluttajille ja henkilöstölle keskittyen seuraaviin aloihin: Nykyaikaisen ravintolan toiminta, nykyaikaiset makeisteknologiat ja -tuotteet, yrittäjyys, maatalous ja työoikeudelliset taidot Kehittäminen loisi nykyaikaisen, kaksiosaisen koulutuspaikan, joka vastaisi markkinoiden tarpeita, mikä tarjoaisi osallistujille todelliset taloudelliset olosuhteet ja antaisi opiskelijoille mahdollisuuden päästä työelämään mahdollisimman hyvin.
