Hankkeen tavoitteena on uudistaa tilat ja nykyaikaistaa Gastrocentrum-koulun laitteistoa, jota Trenčínin kauppa- ja palvelualan ammattikorkeakoulu käyttää gastronomisten ammattien oppilaiden käytännön opetuksen keskuksena. Hankkeen tavoitteena on parantaa oppilaiden ammatillisen koulutuksen laatua, parantaa teorian ja käytännön välistä yhteyttä ja varmistaa koulusta valmistuneiden parempi sovellettavuus työmarkkinoilla rakentamalla ja nykyaikaistamalla käytännön opetustyöpaikkojen rakenteita. Nykyaikaisen teknologian käyttö gastronomisen alan oppilaiden koulutuksessa lisää työnantajien kiinnostusta käyttää niitä ammatillisessa käytännössä. Osana hanketta toteutetaan kaasukeskustilojen kattava jälleenrakennus rakennuksen teknisen kunnon parantamiseksi ja laitteiden käytön energiaintensiteetin vähentämiseksi. Osa rakennustöistä sisältää rakennuksen vaipan eristyksen, ikkunoiden vaihtamisen, kattilahuoneen kunnostamisen ja esteettömän pääsyn rakennukseen uudella henkilökohtaisella hissillä, houkuttelevat käytännön opetuksen tilat ja ammattityöpaikkojen ja luokkahuoneiden uusien teknisten laitteiden hankinta lisäävät myös oppilaiden kiinnostusta opiskella tuettuja opinto- ja opetusaloja koulussa. Hankkeen tavoitteena on lisätä ammatillisten keskiasteen oppilaitosten oppilaiden määrää käytännön opetuksessa. Hankkeen tärkeimmät toiminnot: Gastrocentrum-koululaitoksen jälleenrakentaminen – gastronomisten tieteenalojen käytännön opetuksen työpaikka, Gastrocentrum-koulurakennuksen energiatehokkuuden parantaminen sekä ammattikoulutuspaikkojen ja -käytäntöjen materiaalien ja teknisten laitteiden hankinta ja nykyaikaistaminen Gastrocentrum-koululaitoksessa.