Hanke koskee vesien pilaamistoimien (pistesaasteiden lähteet), kuten SEL-, öljymyllyjen, juuston ja muiden saastuttavien toimien, asianmukaisen toiminnan seurannan tehostamista, Kreetan alueen toimivaltaisten viranomaisten toteuttamaa seurantaa Kreetan vesiosaston hyväksytyn vesipiirin hoitosuunnitelman täytäntöönpanon yhteydessä sekä ympäristölainsäädännön noudattamista. Tätä varten Kreetan alueelle perustettiin pinta- ja pohjavesien laadunseurantaohjelma, johon sisältyy erityisiä näytteenottoalueita, näytteenotto säännöllisin väliajoin ja erityisten fysikaalis-kemiallisten ja mikrobiologisten muuttujien mittaukset. Mittaustuloksissa arvioidaan pinta- ja pohjaveteen kohdistuvaa rasitetta, joka aiheutuu ihmisen aiheuttamista pistekuormituslähteistä eli yhdyskuntajätevesien, öljymyllyjen ja juustomyllyjen käsittely- ja loppusijoituspisteistä sekä tarvittaessa teollisuusjätteestä. Ympäristönseurantaohjelman täytäntöönpanossa käytetään laadunseurantaohjelman valmistelussa muun muassa sijaintia, saastuttavien toimintojen keskittymistä, viraston tietojen mukaan viime vuosina tehtyjä valituksia sekä muiden toimijoiden, kuten pohjavesien IGME:n ja sisämaan pintavesien ELKETHEn, kansallisen seurantaverkoston puitteissa toteuttamaa veden laadun seurantaa. Lisäksi on tarpeen tehostaa ympäristöolosuhteiden noudattamisen valvontaa, kun on kyse valituksista tai poikkeuksellisista tarpeista, suorittamalla asianmukainen näytteenotto ja mittaukset kyseisen saastuttavan toiminnan luonteen mukaan.