Metsäjäämien käyminen tulevia elintarvikkeita ja rehuja varten. Hankkeen yleisenä tavoitteena on kehittää ja vahvistaa alueellista yrittäjyyttä pääasiassa Food Techin alalla tiiviissä yhteistyössä teollisuuden kanssa tehtävällä tutkimuksella, joka tähtää uusiin tuotteisiin ja prosesseihin, joista voi tulla vaihtoehtoja tai jotka voivat täydentää olemassa olevia tuotteita ja prosesseja. Tämä tarkoittaa sitä, että hankkeessa kehitetään sopiva koostumus kalanrehun, kananrehun, lihankorvikkeiden ja poronrehun tuottamiseksi. Tavoite koskee ensisijaisesti alueellista tuotantoa ja seuraavien tuotteiden myyntiä: Rehu, maku, koostumus, ravitsemus, tuotannon tehokkuus (laboratoriossa tai pilottiasteikossa). Lihankorvikkeet, maku, koostumus, ravitsemus, tuotannon tehokkuus (laboratoriossa tai pilottiasteikossa).