Hankkeen yleisenä tavoitteena on vahvistaa yritysten kilpailukykyä tutkimuksen ja kehityksen avulla ja siten edistää alueellista kasvua. Hankkeessa vedotaan teolliseen tutkimukseen myönnettävää valtiontukea koskevaan poikkeukseen. Osallistuvat yritykset vahvistavat nykyistä tutkimus- ja kehitystyötään, kehittävät uusia tuotteita tai parantavat nykyisiä tuotteita/palveluja sekä luovat rakenteen alueellista T & amp-yhteistyötä varten. Hanke perustuu ravitsemuksellisen tiedon tarpeeseen, ja sitä johtaa myös yritysmaailma itse. Kun hankekausi on ohi, yritysten odotetaan lisäävän innovaation korkeutta, kilpailukykyä ja tutkimusosaamista. Myös uusien työpaikkojen ja uusien tuotteiden odotetaan syntyvän hankkeen tuloksena. Pitkällä aikavälillä yritysten odotetaan perustavan tutkimusklusterin, joka stimuloi alueen yritysten t & amp-toimintaa.