PERIS KEHITTÄÄ INNOVATIIVISIA JA YMPÄRISTÖN KANNALTA KESTÄVIÄ PAKKAUSRATKAISUJA, JOISSA KÄYTETÄÄN UUSIA LUONNOSTA PERÄISIN OLEVIA MOLEKYYLEJÄ, KUTEN ANTIMIKROBISIA PEPTIDEJÄ (AMP) LIHATUOTTEIDEN JA MAITOTUOTTEIDEN VARASTOINTIIN JA JAKELUUN KÄYTETTÄVIEN MATERIAALIEN AKTIVOIMISEKSI. YKSITTÄISTEN AMPEERIA SISÄLTÄVIEN POLYMEERIPOHJAISTEN MATERIAALIEN TAI NIIDEN VALIKOITUJEN SEOSTEN ANTIMIKROBINEN VAIKUTUS ELINTARVIKKEIDEN JA NIIHIN LIITTYVIEN PATOGEENIEN PILAANTUMISTA VASTAAN ON ARVOKAS VÄLINE NÄIDEN TUOTTEIDEN SÄILYVYYDEN JA TURVALLISUUDEN PARANTAMISEKSI SEKÄ ELINTARVIKEJÄTTEEN VÄHENTÄMISEKSI JA EHKÄISEMISEKSI. TÄSSÄ YHTEYDESSÄ PERSIA EHDOTTAA AKTIIVISEN PAKKAUSMUODON TOTEUTTAMISTA INNOVATIIVISELLA JA YMPÄRISTÖN KANNALTA KESTÄVÄLLÄ LÄHESTYMISTAVALLA, JOSSA LUONNONPERÄISIÄ MIKROBILÄÄKKEITÄ KÄYTETÄÄN POLYMEERIMATERIAALIN PEITTÄMISEEN, JOTTA VOIDAAN HILLITÄ EI-TOIVOTTUJEN MIKRO-ORGANISMIEN KASVUA JA LEVIÄMISTÄ ALIME-JÄRJESTELMÄSSÄ.