Οι διάφορες επιχειρήσεις επικεντρώνονται στη βιώσιμη αποκατάσταση ενός πληθυσμού σολομού που πρέπει να αγωνιστεί για την αυτάρκεια. Δεδομένου ότι το είδος έχει εξαφανιστεί εντελώς από τη λεκάνη, η αποκατάστασή του αναπόφευκτα περνά μέσα από εργασίες εμπλουτισμού. Η επιτυχία αυτών των επιχειρήσεων παρακολουθείται μέσω της γενετικής παρακολούθησης των επιστρεφόντων και των σμηνών αναπαραγωγής ψαριών. Η απελευθέρωση νεαρών περίπου 500000 ατόμων ετησίως, από τα ιχθυοτροφεία Bergerac και Castels, πρέπει να επιτρέψει την επιστροφή αρκετών εκατοντάδων γεννητριών που θα αναπαραχθούν φυσικά στους ευνοϊκούς οικοτόπους των ποταμών ανάντη της λεκάνης Dordogne.