Η λειτουργία πραγματοποιείται από 4 αγροκτήματα πολυκαλλιέργειας — κτηνοτροφίας, που βρίσκονται στο Somme, στο δυτικό άκρο του Grand Amiénois.Θέλουν να βρουν έναν τρόπο να είναι λιγότερο εξαρτημένοι από τα χημικά λιπάσματα, αντικαθιστώντας τα με ένα φυσικό οργανικό λίπασμα από τη δική μας παραγωγή. Ενδιαφέρθηκαν για τη μεθανιοποίηση η οποία έχει πολλά ενδιαφέροντα: η αγρονομία μέσω της χώνευσης και των διαπολιτισμών, η παραγωγή ανανεώσιμης ενέργειας και η παροχή πρόσθετου εισοδήματος για τους γεωργούς. Μέσω της ζύμωσης αποβλήτων από τα αγροκτήματά μας (καπνιστές, πολτοί, ενδοκαλλιεργητές κ.λπ. ), Οι τοπικές αγροδιατροφικές βιομηχανίες (αντικειμενικά απόβλητα, πολτός τεύτλων κ.λπ.) και οι κοινότητες (τόνοι γκαζόν, από χώρους υγειονομικής ταφής κ.λπ.), η παραγωγή ανανεώσιμου αερίου που εγχέεται απευθείας στο τοπικό δίκτυο και το χώνευμα που προκύπτει από τη διαδικασία αυτή θα παράσχει ένα άριστο οργανικό λίπασμα που απαιτείται για τα εδάφη των γεωργικών εκμεταλλεύσεων.