Το έργο MerlinCV θα συμβάλει στην προώθηση της διασυνοριακής τουριστικής περιοχής. Προκειμένου να αξιοποιηθεί το ανεκμετάλλευτο δυναμικό της πολιτιστικής, φυσικής και γαστρονομικής κληρονομιάς στην Ιταλο-Σλοβενική διασυνοριακή περιοχή, το έργο θα αναπτύξει καινοτόμα, ολοκληρωμένα και θεματικά τουριστικά προϊόντα με επίκεντρο τον βιώσιμο τουρισμό. Λαμβάνοντας υπόψη τις περιβαλλοντικές προκλήσεις, το έργο θα προσφέρει κατάλληλες, σε ευρωπαϊκό επίπεδο λύσεις για την ανάπτυξη βιώσιμου και θεματικού τουρισμού· για τον σκοπό αυτό, ένας μεγάλος αριθμός δραστηριοτήτων θα έχει ως στόχο τη δημιουργία νέων τουριστικών προϊόντων, την κατάρτιση των ενδιαφερόμενων μερών με ιδιαίτερη έμφαση στα τρόφιμα και το κρασί και τα τυπικά τοπικά προϊόντα. Οι δραστηριότητες του σχεδίου θα προγραμματιστούν βάσει μελέτης ή με τη βοήθεια ορθών πρακτικών σε παρόμοια περιβάλλοντα. Μια διαδικτυακή και κινητή εφαρμογή θα δημιουργηθεί για να χρησιμεύσει ως βάση δεδομένων της τοπικής τουριστικής προσφοράς και να βοηθήσει στο σχεδιασμό τουριστικών δρομολογίων. Θα υλοποιηθούν διάφορα δοκιμαστικά σχέδια με στόχο την αύξηση της ικανότητας των τοπικών τουριστικών φορέων: εργαστήρια, δίκτυα, τοπικές κοινότητες εφοδιασμού, εξατομικευμένα δρομολόγια, φεστιβάλ και ιστορίες στον τουρισμό.