Το θέμα της διατροφής και της υγείας, και πιο συγκεκριμένα η γνωστική υγεία, διαδραματίζει σημαντικό ρόλο σε πολλά κοινωνικά προβλήματα υγείας. Η διατροφή έχει άμεσο αντίκτυπο στην υγεία και έχει μεγάλη σημασία για μια υγιεινή διατροφή.