μείωση της χώνευσης (ζυμωμένη κοπριά) ως υπολειμματικού προϊόντος από τους παρασκευαστές ζύμωσης κοπριάς. Αυτό γίνεται με την εφαρμογή μιας νέας τεχνολογίας που θα αναπτυχθεί (προσθήκη ασβέστου).