Η ΕΕΚ μπορεί να εξυπηρετήσει μόνο εν μέρει τις εδαφικές οικονομικές ανάγκες, παρόλο που έχουν ληφθεί πρόσφατα σημαντικά μέτρα με πρωτοβουλία του Ουγγρικού Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου (MKIK) για τη δημιουργία ενός διττού συστήματος επαγγελματικής κατάρτισης. Ωστόσο, το σύστημα κατάρτισης δεν βασίζεται στη ζήτηση της αγοράς εργασίας, αλλά κυρίως στη βάση της προσφοράς, οδηγώντας σε μακροχρόνια μη ανταγωνιστικότητα. Η στρατηγική για την επαγγελματική κατάρτιση 4.0 αναφέρει σαφώς ότι «προκειμένου να ενισχυθεί η συμμετοχή των μικρομεσαίων επιχειρήσεων, πρέπει να εξορθολογιστεί ο διοικητικός φόρτος της διττής κατάρτισης. Με βάση τα υφιστάμενα εργαστήρια, τις υποδομές και τον εξοπλισμό των κέντρων επαγγελματικής κατάρτισης, θα πρέπει να δημιουργηθεί ένα σύστημα τομεακών κέντρων κατάρτισης με βάση τη συνεργασία των ΜΜΕ. Η δημιουργία του Κέντρου Επαγγελματικής Κατάρτισης Zalaegerszeg για τον Τουρισμό και τη Φιλοξενία δημιουργήθηκε με την ικανοποίηση αυτών των προσδοκιών. Κατά τη διάρκεια της υλοποίησης του έργου, το κλαδικό κέντρο κατάρτισης θα συσταθεί σε πλήρως οριοθετημένο και αποσπώμενο τμήμα του κτιρίου, εντός του οποίου θα πραγματοποιηθεί αλλαγή λειτουργίας. Η απόκτηση νέου και σύγχρονου εξοπλισμού κουζίνας σύμφωνα με τις απαιτήσεις του 21ου αιώνα — που θα αγοραστεί στο βιομηχανικό κέντρο κατάρτισης που θα δημιουργηθεί — θα συμβάλει στην ανάπτυξη σημαντικής συμβολής στην παροχή ειδικευμένου προσωπικού σε τοπικές εταιρείες φιλοξενίας και ξενοδοχεία. Το έργο του Κέντρου Επαγγελματικής Κατάρτισης Zalaegerszeg αποτελείται από 3 κύριες δραστηριότητες: — επενδύσεις σε υποδομές — αγορά εξοπλισμού — κατάρτιση των διευθυντικών στελεχών, των εργαζομένων, των εκπαιδευτών και του προσωπικού του κέντρου επαγγελματικής κατάρτισης. Κατά τη θέσπιση των ΓΟΠ, είναι σημαντικό να δημιουργηθεί ένα εταιρικό περιβάλλον σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία και τις απαιτήσεις της NFCSO. 1. Επενδύσεις σε υποδομές: Το Κέντρο Επαγγελματικής Κατάρτισης Zalaegerszeg Keszthely Hospitality Technikum, Σχολή Επαγγελματικής Κατάρτισης και Κολλέγιο (8360 Keszthely Mártírok u. 1) είναι ένα κλαδικό κέντρο τουρισμού και εστίασης. Κατά τη διάρκεια της ανακαίνισης του κτιριακού τμήματος, ο χώρος δαπέδου του δεν αλλάζει, αλλά λόγω της αλλαγής λειτουργίας, της μετεγκατάστασης εσωτερικών οριζόντιων τοίχων, της αντικατάστασης των γραμμών ηλεκτρικής ενέργειας και του εκσυγχρονισμού του κτιριακού τμήματος, που αποτελεί τη βάση για την ικανοποίηση των απαιτήσεων της βιομηχανίας 4.0, δημιουργώντας έτσι ένα περιβάλλον πρακτικής του 21ου αιώνα για τους φοιτητές. 2. Αγορά εξοπλισμού: Η ανάπτυξη του τεχνικού υπόβαθρου διαδραματίζει καίριο ρόλο στον εκσυγχρονισμό της παραγωγής. Σε σχέση με τη διαδικασία παραγωγής, οι μηχανές και ο εξοπλισμός που είναι κατάλληλοι για τη διεξαγωγή σύγχρονων, νέων διαδικασιών τεχνολογίας κουζίνας εμφανίζονται συνεχώς, γεγονός που μπορεί να αυξήσει σημαντικά την αποτελεσματικότητα της παραγωγής. Προκειμένου να διασφαλιστεί το βιομηχανικό περιβάλλον, είναι απαραίτητο να αποκτηθούν σύγχρονα εργαλεία, τα οποία θα υλοποιηθούν στο πλαίσιο του έργου, έτσι ώστε να αποτελέσουν εργαλείο εμπορεύσιμης γνώσης κατά την εκπαίδευση των ζαχαροπλαστικής και των σεφ. Σε αυτή τη βάση, θα είναι επίσης δυνατή η διοργάνωση εξειδικευμένων προγραμμάτων κατάρτισης και εργαστηρίων στο πλαίσιο των ΓΟΠ, τα οποία θα παρέχουν νέες γνώσεις στους επαγγελματίες που βρίσκονται ήδη στην αγορά εργασίας, φέρνοντας έτσι το εκπαιδευτικό σύστημα πιο κοντά στις επιχειρήσεις. Ο ιστότοπος υλοποίησης: Κέντρο Επαγγελματικής Κατάρτισης Alaegerszeg Keszthely Φιλοξενία Τεχνολογία, Σχολή Επαγγελματικής Κατάρτισης και Κολλέγιο, Zalaegerszeg Κέντρο Επαγγελματικής Κατάρτισης Báthory István Technikum 3. Παροχή κατάρτισης για τα διευθυντικά στελέχη, τους υπαλλήλους και τους εκπαιδευτές και το προσωπικό του κέντρου ΕΕΚ, εστιάζοντας στους ακόλουθους τομείς: Λειτουργία ενός σύγχρονου εστιατορίου, σύγχρονες τεχνολογίες και προϊόντα ζαχαροπλαστικής, επιχειρηματικότητα, γεωργία και δεξιότητες εργατικού δικαίου Η ανάπτυξη θα δημιουργήσει ένα σύγχρονο, διπλό εκπαιδευτικό χώρο που θα ανταποκρίνεται στις ανάγκες της αγοράς, που θα παρέχει στους συμμετέχοντες πραγματικές οικονομικές συνθήκες και θα παρέχει ευκαιρίες στους μαθητές να μπουν στον κόσμο της εργασίας όσο το δυνατόν καλύτερα.
