Στόχος του έργου είναι η ανάπτυξη και εφαρμογή της διαδικασίας συλλογής, επεξεργασίας και περιβαλλοντικά ορθής ανακύκλωσης της κοπριάς πουλερικών στην Ουγγαρία. Η κόκκους βιολογικής κόπρου πουλερικών διατίθεται επί του παρόντος στην Ουγγαρία και δεν υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με τις συνθήκες παραγωγής της, δεδομένου ότι τα προϊόντα αυτά προέρχονται κατά 100 % από το εξωτερικό. Επί του παρόντος, δεν υπάρχουν εγχώριες εναλλακτικές λύσεις για την αντικατάσταση αυτών των προϊόντων, το έργο αποσκοπεί στην ανάπτυξη των τεχνικών βάσεων, της τεχνολογίας και των βιομηχανικών εφαρμογών της διαδικασίας. Ως αποτέλεσμα της μείωσης της κτηνοτροφίας στην Ουγγαρία, η παραγωγή ζωικής κοπριάς μειώνεται επίσης, γεγονός που καθιστά τη γεωργική χρήση όλων των άλλων οργανικών λιπασμάτων υψίστης σημασίας. Ωστόσο, ένα πρόβλημα είναι ότι η σωστή αποθήκευση, χειρισμός και διασπορά της κοπριάς ζώων επιλύεται μόνο εν μέρει. Το πρόβλημα αυτό θα πρέπει να επιλυθεί πλήρως στις κτηνοτροφίες μέσης ή μεγάλης κλίμακας, μόνο το κόστος εγκατάστασης των καλυπτόμενων, κλειστών αποθηκών κοπριάς θα υπερέβαινε τα 80-100 δισ. HUF (η εκτίμηση αυτή ισχύει ακόμη και αν οι δαπάνες για τον σκοπό αυτό έχουν πραγματοποιηθεί προηγουμένως στην Ουγγαρία σε παρόμοια κλίμακα). Από έτος σε έτος, οι ανάγκες των βιολογικών εκμεταλλεύσεων και των γεωργικών εκμεταλλεύσεων που κινούνται προς τη φυτική παραγωγή ακριβείας αναπτύσσονται με σημαντικό ρυθμό, αναγνωρίζοντας τη σημασία του εμπλουτισμού των βιολογικών υλικών. Οι εν λόγω γεωργοί και εκμεταλλεύσεις εξακολουθούν να χρησιμοποιούν συσσωματώματα οργανικών λιπασμάτων εισαγόμενης προέλευσης. Δεν έχουμε καμία πληροφορία σχετικά με την προέλευση, τις συνθήκες παραγωγής και τη σύνθεση, τόσο από την πλευρά του χρήστη όσο και από την επίσημη πλευρά. Όχι μόνο υπάρχει συνεχώς αυξανόμενη ζήτηση για αυτό το είδος προϊόντος στην Ουγγαρία, αλλά υπάρχουν και αυξανόμενες ευκαιρίες στην αγορά στις γειτονικές χώρες. Στόχος του έργου είναι η ανάπτυξη μιας βιολογικής σειράς προϊόντων Bio — Fermentum, μοναδικής στην Ουγγαρία και την Ευρώπη, με βάση την κόπρο πουλερικών. Η υλοποίηση του έργου είναι 3 έτη, τα κύρια καθήκοντα των οποίων προγραμματίζονται ανάλογα με τα έτη: είναι κατανεμημένοι. Κατά τη Φάση 1 (1ο έτος), πραγματοποιούνται οι ακόλουθες εξελίξεις και μελέτες στο Baromfi-Coop Kft. και στο Πανεπιστήμιο του Debrecen: Δοκιμή όλων των παραμέτρων κοπριάς πουλερικών (νερό, ξηρή ύλη, οργανική ύλη, υδατοδιαλυτές ουσίες, συστατικά τέφρας, μακροθρεπτικά και μικροθρεπτικά στοιχεία, διαλυτές μορφές Ν). Αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας της προεπεξεργασίας της κοπριάς πουλερικών στο κτίριο αποθήκευσης για τη δοκιμή και την αύξηση της απόδοσης του συστήματος ζύμωσης κοπριάς τύπου Hosoya, τη μείωση του χρόνου παραμονής (βελτιστοποίηση του συστήματος, ανάλυση εισροών-εκροών). Διερεύνηση των εκπομπών κοπριάς πουλερικών και μείωση της αμμωνίας με πρόσθετα κατά την προκατεργασία (ανάλυση της δυνατότητας εφαρμογής του απορροφητή Ν στο σύστημα ελέγχου της κοπριάς τύπου Hosoya). Εκτίμηση περιβαλλοντικών επιπτώσεων (έδαφος, νερό, αέρας), αναλύσεις του ισοζυγίου υλικών και ενέργειας (δείκτες: C, N, νερό). Μελέτες των φυσικών, χημικών και βιολογικών ιδιοτήτων των υφιστάμενων προϊόντων, μελέτες μετανάστευσης, εκτιμήσεις επιπτώσεων, δοκιμές γεννητικών οργάνων, ανάλυση της δυναμικής της πέψης θρεπτικών συστατικών σε πειράματα ωρίμασης του εδάφους, εκτιμήσεις επιπτώσεων στο σύστημα των φυτών του εδάφους). Ανανέωση ΕΠΕ, σχετικές δοκιμές. Μετά τη φάση 1, θα ακολουθήσει η φάση 2 του σχεδίου (έτος 2), κατά τη διάρκεια της οποίας θα διεξαχθεί ο ακόλουθος κατάλογος από τα 2 μέλη της κοινοπραξίας: Οι εκπομπές κοπριάς πουλερικών δοκιμάζονται κατά τη διάρκεια της προκατεργασίας (ανάλυση της δυνατότητας εφαρμογής του απορροφητή Ν στο σύστημα ζύμωσης τύπου Hosoya), διερευνώντας τις δυνατότητες μείωσης της παραγωγής αερίων θερμοκηπίου. Επιπλέον, δημιουργείται το πρωτότυπο προϊόν. πρωτότυπο σύνθεσης θρεπτικών συστατικών, κοκκοποιητής, βιομηχανικός αποστειρωτής (2ο εξάμηνο). Η αποτελεσματικότητα της βιομηχανικής αποστείρωσης ελέγχεται επίσης κατά το έτος 2 (αναλύσεις εισροών-εκροών, χημικές και μικροβιολογικές δοκιμές). Τα μέλη της κοινοπραξίας δοκιμάζουν και αναμιγνύουν αποστειρωμένη και ζυμωμένη κοπριά πουλερικών σύμφωνα με διαφορετικούς λόγους όγκου κατά το 2ο εξάμηνο του έτους 2. Το επόμενο βήμα του έργου R & D είναι ο σχεδιασμός των 3 πιθανών μελών της οικογένειας προϊόντων βιολογικής ζύμωσης. Τα μείγματα συμπληρώνονται για τον εμπλουτισμό φυτικών θρεπτικών ουσιών. Επιπλέον, ένα προγραμματισμένο έργο είναι η δοκιμή της αποτελεσματικότητας της κοκκοποίησης (ομογένεια, σκληρότητα, κατανομή μεγέθους σωματιδίων, δοκιμές σκόνης). Τα αναπτυξιακά καθήκοντα που πρέπει να εκτελεστούν κατά το δεύτερο εξάμηνο του έτους 2 έχουν ως εξής: Ανάλυση των μελών της οικογένειας βιολογικών προϊόντων βιολογικής ζύμωσης. Δοκιμή των φυσικών, χημικών και βιολογικών ιδιοτήτων των πρωτοτύπων προϊόντων (ομογένεια, σκληρότητα, τάση στη σκόνη, νερό και ξηρά ουσία, οργανική ύλη, περιεκτ...