Η κλιματική αλλαγή, η αύξηση του πληθυσμού και οι αιφνίδιες απειλές για την υγεία και οι πανδημίες αποτελούν πρόκληση για την παγκόσμια κτηνοτροφία. Χρειάζονται περισσότερα τρόφιμα, αλλά ταυτόχρονα πρέπει να είναι δυνατή η σημαντική μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων της παραγωγής. Οι παγκόσμιες κρίσεις προκαλούν την εγχώρια παραγωγή τροφίμων και πρέπει να είμαστε σε θέση να παράγουμε βασικά τρόφιμα από τα δικά μας δυνατά σημεία. Η επισιτιστική ασφάλεια και η αυτάρκεια στην Ανατολική Φινλανδία εξαρτώνται από την ικανότητα της κτηνοτροφικής παραγωγής και της παραγωγής χόρτου αυτής της περιοχής να προσαρμοστεί σε επιλεκτικές συνθήκες και αλλαγές, τόσο από την άποψη της συμπεριφοράς των καταναλωτών όσο και από την άποψη της κλιματικής αλλαγής. Οι καλές μέθοδοι δέσμευσης και παραγωγής άνθρακα, καθώς και η γεωργία με γνώμονα το κλίμα, δημιουργούν κερδοφορία για τις γεωργικές εκμεταλλεύσεις και ανταποκρίνονται επίσης στις απαιτήσεις των καταναλωτών. Η αλλαγή στην περίοδο προγραμματισμού της ΕΕ επιφέρει αλλαγές στα συστήματα στήριξης των γεωργικών εκμεταλλεύσεων και το έργο αυτό καθιστά δυνατή την παροχή των πλέον επικαιροποιημένων πληροφοριών σε πραγματικό χρόνο σχετικά με θέματα όπως η καλλιέργεια τυρφώνων και άλλες αλλαγές σε σύγκριση με την τρέχουσα. Με αυτόν τον τρόπο μπορούμε να βελτιώσουμε την ανθεκτικότητα των γεωργικών εκμεταλλεύσεων. Τα αγρωστώδη διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο τόσο στην κτηνοτροφική παραγωγή όσο και στον μετριασμό της κλιματικής αλλαγής. Η βελτίωση της παραγωγικότητας είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος βελτίωσης των κλιματικών επιδόσεων της παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων. Προκειμένου να βελτιωθεί η κλιματική αποδοτικότητα της φινλανδικής γαλακτοκομικής παραγωγής, απαιτείται ειδική τεχνογνωσία για κάθε εκμετάλλευση στην οποία βρίσκεται επί του παρόντος το αποτύπωμα άνθρακα της εκμετάλλευσης και το πλέον αποτελεσματικό μέσο για τη μείωσή του. Η τροφική αλυσίδα που βασίζεται στην κτηνοτροφική παραγωγή είναι υπεύθυνη για ένα σημαντικό μέρος της ασφάλειας του εφοδιασμού μας. Μεγάλο μέρος της γεωργικής μας γης μπορεί να παράγει ανθρώπινη τροφή μόνο μέσω της κτηνοτροφικής αλυσίδας. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί η βιωσιμότητα ενός τόσο σημαντικού μέρους της ασφάλειας της αλυσίδας εφοδιασμού και από διαφορετικές περιβαλλοντικές πτυχές. Στόχος του έργου είναι να διασφαλίσει ότι οι δραστηριότητες των γαλακτοκομικών εκμεταλλεύσεων που συμμετέχουν στο έργο υποστηρίζουν την επίτευξη των κοινωνικών, περιβαλλοντικών και οικονομικών στόχων της αειφόρου ανάπτυξης στην περιοχή. Το έργο θα εκπαιδεύσει τουλάχιστον 270 παραγωγούς γάλακτος και τουλάχιστον 36 εμπειρογνώμονες χρησιμοποιώντας διαφορετικές μεθόδους για να λάβουν υπόψη και να εφαρμόσουν μέτρα δέσμευσης του άνθρακα στην παραγωγή τους και να παρακολουθήσουν την επιτυχία τους με τη βοήθεια διαφόρων υπολογιστών άνθρακα και οικονομικών υπολογιστών. Το έργο παρέχει κατάρτιση μέσω σεμιναρίων, μικρών ομάδων και πλατφορμών ηλεκτρονικής μάθησης. Το έργο αξιοποιεί επίσης αποτελεσματικά την οργάνωση της εξ αποστάσεως εκπαίδευσης. Ο αριθμός των συμμετεχόντων ανά περιφέρεια είναι ο ακόλουθος: Pohjois-Savo 145, Βόρεια Καρελία 64 και Etelä-Savo 61. Οι συμμετέχουσες εγκαταστάσεις λαμβάνονται από τα μητρώα πελατών τόσο της ProAgria Eastern Finland όσο και της ProAgria Southern Savo και των κύριων εταίρων. Το έργο θα επικεντρωθεί σε γεωργικές εκμεταλλεύσεις που έχουν επενδύσει στην ανάπτυξη της παραγωγής και οι οποίες είναι πραγματικά συνεχιζόμενες εκμεταλλεύσεις, καθώς και σε εκμεταλλεύσεις όπου υπήρξε αλλαγή ιδιοκτησίας και η παραγωγή γάλακτος συνεχίζεται με τη βοήθεια ενός νέου επιχειρηματία. Το έργο εκπαιδεύει επίσης ειδικούς στην παραγωγή χόρτου και γάλακτος στην περιοχή, οι οποίοι εργάζονται σε προγράμματα κατάρτισης και σεμιναρίων και σε μικρές ομάδες ως διευθυντές και εμπειρογνώμονες των γαλακτοκομικών εκμεταλλεύσεων. Ο αριθμός των εμπειρογνωμόνων που θα εκπαιδευτούν στο έργο είναι 36. Οι δραστηριότητες του έργου καθοδηγούνται από τη συνεργασία, τη μάθηση μαζί, την επίλυση προβλημάτων μαζί και την επικοινωνία επιτυχημένων μεθόδων και αποτελεσμάτων του έργου στην κοινωνία που περιβάλλει. Το έργο συνεργάζεται ενεργά με το έργο Mainio Milk, για το οποίο η ProAgria South Ostrobothnia υπέβαλε αίτηση στο πλαίσιο του Ευρωπαϊκού Γεωργικού Ταμείου Αγροτικής Ανάπτυξης (ΕΓΤΑΑ) τον Μάρτιο του 2020. Τα έργα διαθέτουν κοινή συντονιστική ομάδα. Το έργο θα συνεργαστεί επίσης με άλλα εν εξελίξει έργα στην περιοχή.