Η BVBO θέλει να αναπτύξει ένα ευέλικτο εργαλείο παραγωγής για τοπικές μάρκες εγγεγραμμένες στο έργο VAL BIO OUEST. Οι στόχοι είναι: — Εκτίμηση της τοπικής βιολογικής παραγωγής, ιδίως γύρω από τα σιτηρά και τα σιτηρά, στο πλαίσιο του σχεδίου Val bio Ouest και σε σχέση με το Silo Bio Ouest — Δομή και διαιώνιση του τοπικού τομέα των βιολογικών σιτηρών και των δημητριακών με τη δημιουργία μιας περιήγησης εταίρων από ανάντη σε κατάντη — Δημιουργία θέσεων εργασίας σε μια περιοχή που πρέπει να αναζωογονηθεί και να προσανατολιστεί ιστορικά προς το Biscuiterie — Προσφορά διαφόρων βιολογικών και τοπικών μπισκότων στους διανομείς και, επομένως, στους καταναλωτές