Στόχος του προγράμματος 10-20-30 είναι η αύξηση του τομέα φουντουκιών της Γαλλίας υπό την ηγεσία της Unicoque από 1 % σε 3 % της παγκόσμιας αγοράς φουντουκιών, εδραιώνοντας παράλληλα τη θέση της ως ηγέτης του ευρωπαϊκού φουντουκιού στο κύτος.