Ο γενικός στόχος του έργου είναι η ανάπτυξη φυσικών βιολιπασμάτων που διεγείρουν τη σύνθεση χημειοαναπνευτικών ενώσεων σε φρούτα ντομάτας και αβοκάντο και την ανάπτυξη δύο τροφίμων από φρούτα πλούσια σε ενώσεις με χημειοαναληπτικές ιδιότητες._x000D_ Χάρη σε αυτό το έργο, η κοινοπραξία AGROHEALTH θα συμβάλει στη βελτίωση της υγείας του πληθυσμού παρέχοντάς τους υγιεινά, πιο φιλικά προς το περιβάλλον τρόφιμα και με την υψηλότερη οργανοληπτική ποιότητα._x000D_ Για την επίτευξη αυτού του γενικού στόχου, οι ακόλουθοι τεχνικοί στόχοι είναι οι ακόλουθοι τεχνικοί στόχοι:_x00_F_D_x4. Επικύρωση της διαδικασίας βιοδιέγερσης των χημικών ενώσεων στις διάφορες καλλιέργειες που υποβάλλονται σε επεξεργασία με τη χρήση προβιοτικών και προβιοτικών, των ειδικών βιοδιεγέρτων._x000D_ Στόχος 3. Προσδιορισμός των ενδιαφερόμενων μερών σε φρούτα ντομάτας και αβοκάντο με χημειοαναληπτική δραστηριότητα και εφαρμογή τεχνολογιών για τη σταθεροποίησή τους._x000D_ Στόχος 4. Ανάπτυξη νωπών προϊόντων με χημειοαναληπτική δράση και ανάπτυξη νέων τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε χημειοαναληπτικά προϊόντα των οποίων τα βασικά συστατικά είναι η ντομάτα και το αβοκάντο.