Ο γενικός στόχος του έργου είναι σύμφωνος με τον τομέα έξυπνης εξειδίκευσης για υγιή τρόφιμα και περιβάλλον και εμπίπτει στο γνωστικό πεδίο της τεχνολογίας τροφίμων.  Οι προγραμματισμένες δραστηριότητες της VC ABT αντικατοπτρίζουν τις τρέχουσες κοινωνικές ανάγκες και συνάδουν με τη στρατηγική έρευνας και καινοτομίας για έξυπνη εξειδίκευση της Σλοβακίας (RIS3 SK). Η υλοποίηση ανεξάρτητης έρευνας και ανάπτυξης στο πλαίσιο του έργου θα έχει μεγάλες δυνατότητες για τη δυνατότητα εφαρμογής των αποτελεσμάτων στην πράξη. Οι δραστηριότητες Ε & Α συνδέονται με τη NACE SK: A01 Γεωργία. Άμεσες εκροές και αποτελέσματα επιλεγμένων σειρών προϊόντων για την εκπλήρωση της κύριας SK NACE je:Počet των υποστηριζόμενων ερευνητικών ιδρυμάτων, 1 δηλαδή SPU στο Nitra.Αριθμός δημοσιεύσεων που δημιουργήθηκαν στο πλαίσιο του έργου, ο οποίος θα είναι 8.Αριθμός υφιστάμενων ερευνητών που εργάζονται στον τομέα της έρευνας και της ανάπτυξης, δραστηριότητες D του έργου, οι οποίες θα είναι 9.03.Αριθμός υποστηριζόμενων συμμετοχών αλλοδαπών ερευνητών σε δραστηριότητες έργων του σλοβακικού ιδρύματος R & D, το οποίο θα είναι 2.  Όλες αυτές οι εκροές και τα αποτελέσματα κατευθύνονται προς την εκπλήρωση των κεντρικών γραφείων της NACE με έμφαση στα υγιεινά τρόφιμα, την τεχνολογία τροφίμων, την επισιτιστική ασφάλεια και τη βιώσιμη ανάπτυξη της Σλοβακικής Δημοκρατίας. Οι δραστηριότητες του αιτούντος επικεντρώνονται στις ακόλουθες σειρές προϊόντων: 1) Προοδευτικές μέθοδοι ελέγχου και αποτελεσματικά συστήματα διαχείρισης για την εξάλειψη του κινδύνου μόλυνσης 2) Διαδικασίες και τεχνολογίες που ενισχύουν την ποιότητα και τη θρεπτική αξία των τροφίμων3) Τεχνολογίες τροφίμων για ειδικές διατροφικές χρήσεις για καταναλωτές με τροφικές αλλεργίες και δυσανεξία σε ορισμένα συστατικά4) Προοδευτικές τεχνολογίες παρασκευής, καινοτόμες διαδικασίες παραγωγής, νέες συνταγές και διαδικασίες, όπως η ελαχιστοποίηση της αποικοδόμησης πολύτιμων συστατικών τροφίμων