Ο κύριος στόχος του έργου θα είναι η ανάπτυξη καινοτομίας προϊόντων (βασικών) και διαδικασιών που χαρακτηρίζονται από καινοτομία σε πολωνική κλίμακα, με τη μορφή μιας άνευ προηγουμένου μεθόδου τεχνολογικής επεξεργασίας (μέσω της εφαρμογής της διαδικασίας μικρονοποίησης) εθνικών πηγών πρωτεϊνών ζωοτροφών, επιτρέποντας την ανάπτυξη και την προετοιμασία για την εφαρμογή μιας δέσμης νέων τύπων ζωοτροφών στην εκτροφή γαλοπούλας, στην οποία θα αυξηθεί σημαντικά η συμμετοχή των εθνικών πηγών φυτικής πρωτεΐνης, με παράλληλη προσπάθεια: εξάλειψη της γενετικώς τροποποιημένης σόγιας (ΓΤ) από τη διατροφή των γαλοπούλων, βελτιώνοντας: πεπτικότητα, αφομοίωση και ασφάλεια των νέων πρώτων υλών ζωοτροφών. Το έργο θα καλύπτει τέσσερα στάδια: Ε1-Ε3 (βιομηχανική έρευνα) και Ε4 (ανάπτυξη). Οι στόχοι του έργου θα αναπτυχθούν με βάση την εμπειρία του αιτούντος στην παραγωγή ζωοτροφών (συμπεριλαμβανομένων των καινοτόμων) και την ανάπτυξη νέων σκευασμάτων και ερευνών σχετικά με τις ιδιότητές τους στην εκτροφή γαλοπούλας. Τα συστατικά που αναπτύσσονται θα δοκιμαστούν στη διαδικασία εξισορρόπησης της σύνθεσης της τροφής, προκειμένου να αποκτήσουν καλύτερες θρεπτικές ιδιότητες. Στη συνέχεια, θα δοκιμαστούν στην εκτροφή γαλοπούλας για να βελτιωθεί η καλή διαβίωση των πτηνών, να εξασφαλιστεί μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα πάχυνσης και να επιβεβαιωθεί η δυνατότητα αλλαγής της πηγής πρωτεΐνης στην παραγωγή ζωοτροφών. Το έργο θα επηρεάσει την ανάπτυξη του αιτούντος και θα συμβάλει στην αύξηση της ασφάλειας πρωτεϊνών της χώρας για ζωοτροφές και τρόφιμα υπό συνθήκες βιώσιμης ανάπτυξης, ελαχιστοποιώντας την ποσότητα της ΓΤ πρωτεΐνης σόγιας στη διατροφή των γαλοπούλων. Οι ομάδες-στόχοι θα είναι οι παραγωγοί/κτηνοτρόφοι γαλοπούλας και έμμεσα οι καταναλωτές προϊόντων κρέατος και ο ίδιος ο αιτών, ο οποίος θα αναλάβει ηγετικό ρόλο στην τεχνολογία της μικρονοποίησης των εθνικών πηγών πρωτεϊνών (και της χρήσης τους στις ζωοτροφές γαλοπούλας). Δεν αποκλείεται να καταστεί διαθέσιμο εκτενέστερα ανεπτυγμένο