Γενικοί στόχοι, στόχοι του έργου και πιθανά ορόσημα Ο γενικός στόχος είναι η δημιουργία ενός πιο ανθεκτικού συστήματος τροφίμων, βιώσιμου τόσο από οικολογική, κοινωνική και οικονομική άποψη. Στόχος του έργου είναι να διδαχθεί από καλά παραδείγματα από άλλες χώρες της περιοχής της Βαλτικής Θάλασσας και να τα διαδώσει σε επιχειρήσεις και τον δημόσιο τομέα στη Σουηδία, να διαδώσει τα σουηδικά καλά παραδείγματα στους εταίρους και να επεκτείνει και να εδραιώσει τη διεθνή συνεργασία. Επιμέρους στόχος 1. Δημιουργία ανθεκτικών συστημάτων τροφίμων θα πρέπει να εντοπίζονται και να τεκμηριώνονται καλά παραδείγματα που επιταχύνουν την ανάπτυξη προς μεγαλύτερη ευρωστία στο σύστημα τροφίμων. Θα δοθεί έμφαση στην οικολογία, το κλίμα και την κατάσταση της Βαλτικής Θάλασσας και τον πολεοδομικό σχεδιασμό γενικότερα. Επιμέρους στόχος 2. Η κερδοφορία και οι νέες λύσεις χρηματοδότησης για την καινοτόμο προσέγγιση των ΜΜΕ όσον αφορά τις δημόσιες συμβάσεις, την ανάπτυξη επιχειρήσεων και τις μορφές χρηματοδότησης που δημιουργούν πιο σταθερές και κερδοφόρες εταιρείες τροφίμων πρέπει να προσδιορίζονται και να τεκμηριώνονται. Επιμέρους στόχος 3. Ερμηνεία της κοινής νομοθεσίας για τα τρόφιμα Τα παραδείγματα ερμηνείας και πρακτικής της νομοθεσίας της ΕΕ για τις δημόσιες συμβάσεις και την ασφάλεια των τροφίμων πρέπει να εντοπίζονται και να τεκμηριώνονται. Η διακρατική συνιστώσα συμπληρώνει το MatLust με διεθνείς προοπτικές και καλά παραδείγματα από τις χώρες της Βαλτικής Θάλασσας.Αυτές οι ανταλλαγές διευρύνονται και εμβαθύνονται.Οι επαφές πραγματοποιούνται με την PA Bio economy, PA Secure και PA Health στο πλαίσιο της EUSBSR, εταίρους στο πλαίσιο του STRATKIT και άλλους παράγοντες που μπορεί να έχουν ιδέες για καλά παραδείγματα. Αποκτώνται γνώσεις σχετικά με τη βιολογική παραγωγή, την υγεία και το περιβάλλον. Σύντομη περιγραφή των δραστηριοτήτων του έργου Διεθνείς ανταλλαγές για τη δημιουργία δικτύων και συμμαχιών και τη μελέτη λύσεων άλλων ανθρώπων Ανταλλαγές με εταίρους στο έργο SI Diet for a Green Planet, Flagship, Πανεπιστήμιο Kassel και το πρόγραμμα ERUF STRATKIT, καθώς και συμμετοχή σε συνέδρια και συναντήσεις που διοργανώνονται από την EUSBSR, STRATKIT. Τεκμηρίωση των βέλτιστων πρακτικών στις χώρες εταίρους. Ένας ερευνητής από το Κέντρο Ανθεκτικότητας της Στοκχόλμης συνδέεται με το έργο. Σε συνεργασία με τον ερευνητή, ο εντοπισμός και η τεκμηρίωση θα πραγματοποιηθούν τουλάχιστον 10 βέλτιστες πρακτικές σε δραστηριότητες που οδηγούν σε ανθεκτικά συστήματα τροφίμων και σε βελτιωμένη κατάσταση της Βαλτικής Θάλασσας, επιχειρηματικές λύσεις που οδηγούν σε βιώσιμες επιχειρήσεις με καλή κερδοφορία, και τον τρόπο με τον οποίο το LOU και το HACCP εφαρμόζονται με ικανοποιητικό τρόπο σε διάφορες χώρες. Έρευνες για συγκεκριμένα θέματα. Διερεύνηση παραγόντων επιτυχίας όσον αφορά την ενσωμάτωση των θεμάτων διατροφής σε έναν δήμο, των εμποδίων και των ευκαιριών μετάβασης σε βιώσιμα συστήματα τροφίμων, ή του τρόπου με τον οποίο μπορούν να χρησιμοποιηθούν οι αρχές ανθεκτικότητας για τη δημιουργία ισχυρών συστημάτων τροφίμων. Οι έρευνες θα βασίζονται σε συστημική προοπτική και θα διερευνούν τις σχέσεις και τα δίκτυα μεταξύ των διαφόρων παραγόντων τροφίμων με έμφαση σε περιφερειακό και τοπικό επίπεδο. Επικοινωνία και τεκμηρίωση MatLust έχει τη δική της ιστοσελίδα και πολλά κανάλια κοινωνικής δικτύωσης. Μέσω αυτών, τα γεγονότα γνωστοποιούνται στο πλαίσιο της διακρατικής συνιστώσας, η τεκμηρίωση που δημιουργείται γύρω από καλά παραδείγματα από άλλες χώρες, καθώς και οι έρευνες που πραγματοποιεί ο ερευνητής. Εδώ πραγματοποιείται επίσης μεταφορά γνώσεων στην ομάδα-στόχο του MatLust. Τα αναμενόμενα αποτελέσματα και οφέλη του έργου στο τέλος της περιόδου του έργου έχουν εξαπλωθεί τόσο σε πρωτογενείς όσο και σε δευτερεύουσες ομάδες-στόχους σε συγκεκριμένα παραδείγματα του τρόπου με τον οποίο σε άλλες χώρες προσπαθούν να δημιουργήσουν πιο ανθεκτικά συστήματα τροφίμων, δίνοντας ιδέες στους φορείς σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο πρέπει να αναπτυχθεί ο ρόλος τους στο σύστημα τροφίμων. Καλύτερη κατανόηση της ανάγκης για αναγεννητικά (κυκλικά και οικοδομικά) συστήματα παραγωγής και ποια εμπόδια πρέπει να ξεπεραστούν προκειμένου αυτά να καταστούν κερδοφόρα. Η ομάδα-στόχος έχει γνωρίσει τους τρόπους με τους οποίους οι διάφορες χώρες μπορούν να συνδεθούν με τη νομοθεσία της ΕΕ για τα τρόφιμα. Ο Δήμος Södertälje έχει ξεκινήσει μια διαδικασία για τη δημιουργία εμβληματικής πρωτοβουλίας στο πλαίσιο του προγράμματος EUSBSR για τη βιοοικονομία με θέμα «Διατροφή για έναν Πράσινο Πλανήτη».
