Το έργο θα συμβάλει στην αντιμετώπιση δύο από τις κύριες προκλήσεις της περιοχής, τη χαμηλή παραγωγικότητα και τα χαμηλά ποσοστά απασχόλησης. Αυτό επιτυγχάνεται με την αύξηση της ανταγωνιστικότητας των ΜΜΕ (SMF) σε έναν από τους σαφέστερους τομείς ισχύος των περιφερειών, την τεχνολογία τροφίμων. Το σχέδιο θα καταστήσει διαθέσιμα βιομηχανικά περιβάλλοντα (διαδηλωτές) όπου οι ΜΜΕ σε διάφορους τομείς τροφίμων μπορούν να αναπτύξουν προϊόντα, διαδικασίες και έννοιες μαζί με τεχνική υποστήριξη. Θα παρασχεθεί επίσης κατάρτιση στις εταιρείες, καθώς και στήριξη της καινοτομίας και της ανάπτυξης. Παράλληλα, δημιουργείται μια ζωντανή κοινότητα στο πλαίσιο της Foodtech που δημιουργεί πρόσθετη αξία, με στόχο να παραμείνει η κοινότητα και να συνεχίσει να υποστηρίζει εταιρείες μετά το τέλος του έργου. Το έργο αναμένεται να δημιουργήσει τουλάχιστον 150 υπηρεσίες πλήρους απασχόλησης εντός του Skåne και του Blekinge κατά τη διάρκεια της περιόδου του έργου και μακροπρόθεσμα 1000 υπηρεσίες πλήρους απασχόλησης. Το έργο θα υλοποιηθεί σε συνεργασία με το Innovation Skåne, το Lund University/LTH, το Netport Science Park και το Packbridge.