Η βιομηχανία τροφίμων είναι σημαντική και αναπτύσσεται στην κομητεία Kalmar. Το έργο σε επίπεδο κομητείας για την ανάπτυξη αυτής της βιομηχανίας βασίζεται στη διατροφική στρατηγική της κομητείας. Πολλές δραστηριότητες βρίσκονται ήδη σε εξέλιξη. Τώρα θέλουμε να συμπληρώσουμε με μια δραστηριότητα που απευθύνεται στο άτομο, ως επισκέπτης και πελάτης των εταιρειών της κομητείας. Αυτό αποσκοπεί στην αύξηση του ενδιαφέροντος και της αγοράς τροφίμων από την κομητεία Kalmar, καθώς και στην ενίσχυση της ελκυστικότητας της βιομηχανίας. Σύμφωνα με τη στρατηγική, για παράδειγμα, πρέπει να δοκιμάσουμε νέους τρόπους όσον αφορά το μάρκετινγκ, την επαφή με τους πελάτες και τη φιλοξενία, να αυξήσουμε τις γνώσεις για τη βιώσιμη παραγωγή τροφίμων και να δώσουμε στον τελικό πελάτη τη δυνατότητα να κάνει βιώσιμες επιλογές και να αυξήσει την υπερηφάνεια για την παραγωγή τροφίμων και τροφίμων της κομητείας. Το σπίτι του φαγητού θα μπορούσε να συμβάλει σε αυτό. Το σπίτι των τροφίμων θα πρέπει να είναι ένας ενδιαφέρον προορισμός για τους ντόπιους, καθώς και τους τουρίστες και άλλους επισκέπτες. Τα προϊόντα που προέρχονται από τις επιχειρήσεις τροφίμων της περιοχής θα πρέπει να μπορούν να διατίθενται στην αγορά, να δοκιμάζονται και να εντάσσονται σε ένα πλαίσιο. Αυτό αποσκοπεί στην ενίσχυση των επιχειρήσεων της περιοχής, από το έδαφος έως το τραπέζι. Το σπίτι τροφίμων θα αυξήσει επίσης τις γνώσεις του ατόμου σχετικά με τη σημερινή παραγωγή τροφίμων και θα θέσει τα περιφερειακά και σουηδικά τρόφιμα σε παγκόσμιο πλαίσιο. Αυτό συμβάλλει σε μια πιο συνειδητή και βιώσιμη κατανάλωση και ελπίζουμε ότι αυξάνει το ενδιαφέρον για τα σουηδικά τρόφιμα, προς όφελος των εταιρειών της περιοχής όσον αφορά το μερίδιο αγοράς και την προσφορά ικανοτήτων. Η μελέτη σκοπιμότητας θα διερευνήσει τις προϋποθέσεις για την ανάπτυξη μιας ιδέας γύρω από το Matens hus στην κομητεία Kalmar, δηλαδή την εκπόνηση προτάσεων για στόχους, ομάδες-στόχους, εστίαση, δραστηριότητες, υλοποίηση και χρηματοδότηση. Στη μελέτη σκοπιμότητας περιλαμβάνονται οι ακόλουθες δραστηριότητες: Διαχείριση έργων, απόκτηση γνώσεων, εργαστήριο για τις μειονεκτικές περιοχές, ταξίδι μελέτης, ανάπτυξη διαλόγου και σύλληψης, υποβολή εκθέσεων, εξωτερική επικοινωνία και διάδοση των αποτελεσμάτων. Σε περίπτωση που η προκαταρκτική μελέτη δείξει καλές ευκαιρίες για εφαρμογή, τα κύρια ενδιαφερόμενα μέρη θα προχωρήσουν σε ένα σχέδιο υλοποίησης.