Ο γενικός στόχος του έργου είναι η ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των επιχειρήσεων μέσω της έρευνας και της ανάπτυξης και, ως εκ τούτου, η συμβολή στην περιφερειακή ανάπτυξη. Το σχέδιο επικαλείται την εξαίρεση για τις κρατικές ενισχύσεις στη βιομηχανική έρευνα. Οι συμμετέχουσες επιχειρήσεις θα ενισχύσουν το υφιστάμενο έργο τους στον τομέα της έρευνας και ανάπτυξης, θα αναπτύξουν νέα προϊόντα ή θα βελτιώσουν τα τρέχοντα προϊόντα/υπηρεσίες και θα δημιουργήσουν μια δομή περιφερειακής συνεργασίας Ε & Α. Το έργο προέρχεται από την ανάγκη διατροφικής γνώσης και θα διοικείται από την ίδια την επιχειρηματική κοινότητα. Όταν λήξει η περίοδος του έργου, οι επιχειρήσεις αναμένεται να έχουν αυξήσει το ύψος της καινοτομίας, την ανταγωνιστικότητα και την ερευνητική ικανότητα. Νέες θέσεις εργασίας και νέα προϊόντα αναμένεται επίσης να είναι αποτέλεσμα του έργου. Μακροπρόθεσμα, οι εταιρείες αναμένεται να δημιουργήσουν ένα ερευνητικό σύμπλεγμα που θα ενθαρρύνει την Ε & Α στις εταιρείες της περιοχής.