ΣΤΌΧΟΣ ΤΟΥ ΈΡΓΟΥ ΕΊΝΑΙ Ο ΈΛΕΓΧΟΣ ΤΩΝ ΒΙΟΛΟΓΙΚΏΝ ΚΑΙ ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΏΝ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΉΤΩΝ ΠΟΥ ΣΧΕΤΊΖΟΝΤΑΙ ΜΕ ΤΟΥΣ ΜΕΤΑΒΟΛΊΤΕΣ ΑΠΌ ΤΟ ΦΎΛΛΟ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΔΈΝΔΡΟΥ, ΠΡΟΚΕΙΜΈΝΟΥ ΝΑ ΕΠΙΤΕΥΧΘΕΊ ΈΝΑΣ ΝΈΟΣ ΟΛΟΚΛΗΡΩΤΉΣ ΚΑΙ ΝΑ ΒΕΛΤΙΩΘΕΊ Η ΑΠΟΡΡΌΦΗΣΗ ΤΩΝ ΔΡΑΣΤΙΚΏΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΏΝ ΤΩΝ ΕΚΧΥΛΙΣΜΆΤΩΝ, ΏΣΤΕ ΝΑ ΚΑΤΑΣΤΟΎΝ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΆ ΓΙΑ ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟΎΣ/ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΟΎΣ ΣΚΟΠΟΎΣ. Η ΜΕΛΈΤΗ ΣΧΕΔΙΆΖΕΙ ΝΑ ΕΞΕΤΆΣΕΙ ΤΟΝ ΤΡΌΠΟ ΔΙΑΤΎΠΩΣΗΣ ΘΡΕΠΤΙΚΏΝ ΟΥΣΙΏΝ/ΘΡΕΠΤΙΚΏΝ ΟΥΣΙΏΝ ΈΤΣΙ ΏΣΤΕ ΟΙ ΣΥΓΚΕΝΤΡΏΣΕΙΣ, ΟΙ ΔΌΣΕΙΣ, ΟΙ ΣΥΝΈΡΓΕΙΕΣ Κ.ΛΠ. ΤΩΝ ΔΙΑΦΌΡΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΏΝ ΝΑ ΕΊΝΑΙ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΈΣ ΚΑΙ ΑΠΟΔΟΤΙΚΈΣ. ΤΟ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΌ ΠΑΡΘΈΝΟ ΕΛΑΙΌΛΑΔΟ ΠΕΡΙΈΧΕΙ ΕΠΊΣΗΣ ΕΛΑΙΟΠΕΊΝΗ ΚΑΙ ΥΔΡΟΞΥΤΥΡΟΣΌΛΗ, ΤΑ ΟΠΟΊΑ ΕΊΝΑΙ ΠΟΛΎ ΧΡΉΣΙΜΑ ΚΑΙ ΥΠΆΡΧΟΥΝ ΕΠΊΣΗΣ ΣΕ ΥΠΟΠΡΟΪΌΝΤΑ ΕΛΙΆΣ, ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΜΈΝΩΝ ΤΩΝ ΦΎΛΛΩΝ. ΟΙ ΣΥΜΜΕΤΈΧΟΝΤΕΣ ΣΤΟ ΈΡΓΟ ΈΧΟΥΝ ΕΠΙΔΕΊΞΕΙ ΤΕΧΝΟΓΝΩΣΊΑ ΣΕ ΑΠΟΜΌΝΩΣΗ ΚΑΙ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΜΌ ΔΡΑΣΤΙΚΏΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΏΝ ΑΠΌ ΦΥΤΙΚΈΣ ΠΗΓΈΣ ΚΑΙ ΣΤΗ ΣΎΝΘΕΣΗ ΚΑΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΌΤΗΤΑ ΤΩΝ ΛΙΠΟΣΩΜΆΤΩΝ. ΟΙ ΠΟΛΥΦΑΙΝΌΛΕΣ ΜΠΟΡΟΎΝ ΝΑ ΔΙΑΜΟΡΦΩΘΟΎΝ ΣΕ ΛΙΠΟΣΏΜΑΤΑ ΠΑΡΈΧΟΝΤΑΣ ΤΗ ΒΙΟΧΗΜΙΚΉ ΥΠΟΣΤΉΡΙΞΗ ΠΟΥ ΣΥΝΔΈΕΤΑΙ ΜΕ ΑΥΤΆ ΤΑ ΜΌΡΙΑ. ΕΙΔΙΚΌΤΕΡΑ: