Projekt 3dBio, postavený společně s výzvou č. 3 SZP 20–25, je součástí výzvy EPICURE. Jednou ze zvláštností biologických systémů je jejich schopnost organizovat se ve třech dimenzích a reagovat na související omezení. Cílem projektu 3dBio je prozkoumat nejnovější technologické pokroky, které umožňují buď strukturovat hmotu ve 3D, rekonstruovat prostředí podobné skutečné biologické situaci nebo modifikovat jeho vlastnosti 3D strukturováním, nebo reprodukovat fyziologickou situaci, kdy buňky vidí 3D tok a mechanické napětí, které je způsobuje, že se organizují specifickým způsobem. Projekt je rozdělen do 3 komplementárních složek na základě silných odborných znalostí zapojených laboratoří: Složka 1–3D tisk biokeramiky pro kostní náhražky a/nebo podpěry pro kostní tkáňové inženýrství; Složka 2–3D tisk bílkovinných potravin za účelem doplnění nedostatečné masticační funkce; Složka 3 – Studie buněk vystavených řízenému toku napodobující biologický kontext a jejich 3D prostorovou organizaci.