Hlavním cílem CHERISH je zlepšit politiky regionálního rozvoje s cílem chránit a podporovat kulturní dědictví v rybářských komunitách s cílem zvýšit přitažlivost těchto regionů pro podniky, občany a turisty. Rybářské komunity v EU mají stejné problémy, pokud jde o změnu klimatu, tlak v cestovním ruchu a transformaci evropského odvětví rybolovu. EU uznává cennou úlohu jejich kulturního dědictví pro udržitelný rozvoj a podněcuje zvýšené úsilí o lepší postavení a profil rybářských komunit, včetně nehmotného dědictví, jako jsou mýty o každodenních postupech, tradicích, ekologických znalostech a řemeslech. Vypracováním a prováděním nových strategií využívajících kulturní statky rybářských komunit se také vytvářejí nová pracovní místa a nové produkty nebo služby. Meziregionální spolupráce a politické učení umožní výměnu zkušeností s rozvojem politiky na ochranu a podporu kulturního dědictví v rybářských komunitách prostřednictvím začlenění získaných poznatků do regionálních politik. Výměna zkušeností mezi partnery CHERISH je meziregionální proces učení, který sleduje tři po sobě jdoucí kroky: 1. Identifikace a analýza potenciálních osvědčených postupů; 2. Meziregionální akce v oblasti vzdělávání a výměny zkušeností, včetně návštěv na místě a studijních zájezdů; 3. Vypracování akčních plánů. Výsledky projektů jsou sdíleny na regionální, vnitrostátní a unijní úrovni, a to prostřednictvím setkání skupiny zúčastněných stran v každém partnerském regionu, fotografické soutěže, která se bude konat v každé zúčastněné zemi, účasti na platformě politického učení programu Interreg Europe a prostřednictvím akcí Interreg Europe a dalších příslušných evropských sítí, jako je pobřežní a námořní unie (EUCC). Cherish bude také online s webovými stránkami, Youtube filmy a sociálními médii.