Cílovou skupinou projektu jsou malé a střední podniky (MSP) v návštěvnickém a zážitkovém sektoru, stravovací služby (restaurace, kavárny, catering) a jejich dodavatelé (výrobci, zpracovatelé, velkoobchodníci) během pandemie COVID-19. Celkovým cílem projektu je, aby tato průmyslová odvětví ve Stockholmské župě vyvíjela nové obchodní modely spojené s měnícími se vztahy mezi prací, bydlením, potravinami a volným časem v důsledku pandemie COVID-19, přičemž současně měla dopad digitální a ekologická transformace. Projekt je rozdělen na milníky: Inovace, vývoj produktů a konkurenceschopnost. — Změna kompetencí digitální rozvoj – Přechod životního prostředí a klimatu, zvýšená oběhovost Za účelem dosažení svého celkového cíle má projekt v úmyslu pracovat s poradenstvím založeným na potřebách, pokud jde o témata tří dílčích cílů. Kromě toho, aby bylo dosaženo cíle pracovat na větším počtu podniků v regionu, které těží ze sítě, kterou má obec Södertälje – prostřednictvím svého předchozího projektu MatLust – v potravinářském průmyslu a ve stávajícím regionálním systému propagace. Činnosti projektu budou spočívat v seminářích, workshopech, individuálním koučování, odborné podpoře v zařízeních zúčastněných společností, inovačních programech, jakož i v testovacím lůžku a produkčních andělských zásazích. Poskytnutím nástrojů, znalostí a kontaktů malých a středních podniků v rámci cílové skupiny v souvislosti s milníky má projekt přispět k účasti malých a středních podniků: Krok silnější od koronavirové krize, zvýšení obratu a ziskovosti, posunul práci na environmentální a klínové přizpůsobení a přizpůsobil své obchodní modely probíhajícím změnám ve společnosti. Cílem projektu je ve své komunikační činnosti upozornit na společnosti, které započaly lidé s kořeny v jiných zemích, protože tato skupina vidí podnikání s velkým potenciálem v regionu, které může poskytnout inspiraci a vzory pro ostatní. Očekávané dlouhodobé účinky projektu spočívají v tom, že zúčastněné malé a střední podniky přispějí k regionálnímu růstu v důsledku inovací, nových obchodních modelů a zvýšené digitální gramotnosti vyvinuté společnostmi během jejich účasti na projektu. Kromě toho se očekává, že lepší odborné znalosti v oblasti životního prostředí a klimatu získané zúčastněnými společnostmi prostřednictvím projektu poskytnou kruhy týkající se vody, pokud jde o konkurenceschopnější a udržitelnější regionální cílové skupiny.