Cílem projektu je dosáhnout regionálního a místního hospodářského rozvoje na základě interních zdrojů, podporovat hospodářské oživení a zaměstnanost s cílem dosáhnout udržitelného a inteligentního růstu podporujícího začlenění v souladu se zásadami TOP, jejichž hlavním cílem je vytvářet pracovní místa prostřednictvím opatření hospodářského rozvoje. Jeho přímým cílem je rozvoj infrastruktury a vybavení nezbytného pro další rozvoj vlastních úkolů hromadného stravování místní samosprávy na základě místních surovin v nevenkovských oblastech. Projekt zahrnuje rozvoj veřejné stravovací infrastruktury pro místní samosprávu a většinový podnik, který nepřímo slouží efektivnímu dodávání místních zemědělských produktů na místní trhy a podpoře infrastruktury pro distribuční kanály pro místní produkty. Obec Sárospatak zefektivnila místní stravování v roce 2007. Dodavatel, který byl dříve městským rozpočtovým ústavem, provozoval v 6 kuchyňských kuchyních s 36 zaměstnanci v kuchyni na plný úvazek, aniž by analýza efektivity byla připojena ke vzdělávacím institucím. V roce 2007 se hromadná strava stala obchodní společností s pomocí profesionálního a finančního investora. Bývalé kuchyně pro vaření byly klasifikovány jako obsluhující kuchyně, které přestaly být produkcí potravin v těchto kuchyních. V roce 2010 obec získala akcie vlastníka profesionálního finančního investora a od té doby funguje jako Sárospatak Közservicei Nonprofit Kft. Nedávná modernizace a restrukturalizace vedly k velmi významnému rozšíření trhu a ke zlepšení kvality místního hromadného stravování. Kapacita centrální kuchyně určená pro 1000 porcí v Kossuth u. 57. je výrazně přetížena současným počtem porcí a kuchyně není schopna uspokojit zvýšenou poptávku ani s nejdůkladnějším plánováním kapacity (analyzuje se odborná studie kapacit kuchyně, která je vysvětlena v MT). Cílem projektu je proto transformovat, renovovat a klasifikovat bývalý kuchyňský systém vytápění jako kuchyňskou kuchyni schopnou zajistit chybějící kapacitu kuchyně. Kuchyně, jíž se výstavba týká, se nachází v přízemí městské kolejové budovy a je poskytována měřitelným způsobem s veřejnými službami. Rekonstrukce kuchyňské budovy nepředstavuje architektonické rozšíření, potřebného výsledku lze dosáhnout kompletní renovací stávající podlahové plochy (stavební inženýrství, elektrické sítě, vzduchotechnika, krytiny, omítky, dveře a okna) a nahrazením 40 let starého kuchyňského vybavení a výrobního zařízení v nepoužitelném stavu. Zrekonstruovaná kuchyně je vhodná pro výrobu dalších 800–100 porcí jídla, což umožňuje bezpečně zásobovat současné potřeby masového stravování. V rámci projektu se neprovádí žádný vývoj kuchyně, který podle počtu dávek schválených Ústavem veřejného zdraví slouží nejméně 51 % infrastruktury a rozvoje základních sociálních služeb pro účely rozvoje kuchyně (vyjádřeno v MT) V době podání žádosti o podporu byly řešeny vlastnické podmínky nemovitosti dotčené výstavbou, budova dotčená stavební činností (renovační) činností je 100 % vlastněna obcí. Technický a technický obsah projektu prezentací rozsahu vybraných samostatně způsobilých a nezpůsobilých činností 3.1. Popis způsobilých činností způsobilých činností v rámci výzvy jsou: 3.1.1. Samozpůsobilé činnosti B) Podpora rozvoje místní samosprávy pro účely soukromého stravování (škola, kuchyně obecních institucí) V hlavní činnosti: B) Renovace, rozšíření, modernizace, restaurování a renovace stávajících budov, realizace nezbytných technických investic do budov. c) Rozvoj a rozšíření infrastruktury související s přípravou kuchyní a kuchyní. 3.1.2 Nepovinné činnosti, které nejsou samy o sobě způsobilé: a) Pořizování vybavení nezbytného pro vývoj, které pomáhá místním produktům vstupovat na trh nebo masové stravování. zvýšit podíl obnovitelných zdrojů energie. 3.1.3 Povinné činnosti, které nejsou samy o sobě způsobilé a musí být prováděny a) Dostupnost c) opatření v oblasti energetické účinnosti publicita Projekt bude splňovat povinné propagační prvky výzvy k předkládání návrhů a jejích příloh. Splnění podmínek stanovených v bodě 3.2 výzvy a) Během vývoje se provádí samostatně způsobilá činnost. B) Rozvoj se zaměří na místní producenty a místní suroviny pro každou samostatně způsobilou činnost, jejíž cíl bude popsán v obchodním plánu. D) Potřeba podpory rozvoje bodu 3.1.1 se zvýší o plochu/nemovitý majetek
