Vývoj se týká celé vinařské technologie a je integrován do stávajících prvků jejich modernizací a zvýšením zpracovatelské kapacity závodu. 5 kontejnerů na révu, které svým speciálním designem mohou být namontovány na nákladní vozidla, každý s 5 tunami užitečného nákladu. Je vhodný pro přepravu hroznů bez jakýchkoli ztrát, a to i z bezpečnostního hlediska. Pneumatické lisy Diemme Velvet 150 jsou známé a provozované v naší společnosti. Další zařízení by zvýšilo kapacitu zpracování. Vhodné pro jemné lisování drcených hroznů stlačeným vzduchem. Zařízení je automatizovaný nástroj s nízkou poptávkou po práci. 16 potrubí v trubce je výměník tepla. Ke stávajícímu chladicímu systému je připojeno kompaktní zařízení. Vhodné pro chlazení moštu/vína. Čerstvé musí mít vyšší teplotu, než je očekávaná teplota fermentace, takže je žádoucí snížit jejich teplotu a mošty nabízené k prodeji mohou být s tímto zařízením rychle a efektivně chlazeny. Ve vnitřní trubici prochází mošt/víno v saku chladiva, takže dochází k protiproudé výměně tepla. Na straně výstupu se musí/víno ochladit chladivem, které se chladí zpět v chladničce. Filtrační zařízení dynamos 20 a servisní nádrže. V případě kvašených vín je důležitým úkonem oddělení kalů a telat. Toto filtrační zařízení využívá revoluční proces v technologii separace. Ve filtračním médiu otočí sadu keramických desek, které opouští víno ze zařízení přes jeho malé póly, zatímco filtrační médium se zahušťuje. Tato operace je automaticky řízena zařízením až do maximální čerpadlo v husté fázi. Celý proces probíhá v uzavřeném systému, čímž se zabrání nežádoucí oxidaci vína. Tři tanky potřebné k obsluze tohoto procesu. Jedná se o válcové pánve 200hl, z nichž dvě jsou vybaveny míchačkami pro zachování husté fáze homogenně. Vinařská hala a vybavení. Vinná hala o rozloze 700 m² je tepelně izolována. Vhodné pro překlenutí teplotního rozdílu mezi ročními obdobími. 20ks 1000 hl a 16ks 1500 hl nádrže jsou instalovány v hale. Vzhledem k tomu, že nádrže mají výšku více než 10 m, je nutné pro jejich provoz (vyplňování, vyprazdňování, čištění) schodiště a běžící chodníky. Spojení skupiny nádrží se provádí na straně toku materiálu pomocí potrubí odolného proti korozi. Sklad vína. Izolovaná hala o rozloze 1 000 m² je vhodná pro skladování balených výrobků. Tříděné skladování a třídění balených výrobků se provádí zde. Je snadno přístupný ze stáčírny, takže jeho integrace do výrobního systému nevede ke zvýšenému manipulačnímu zatížení. Systém solárních panelů. 180,4 kWp solární panelová baterie instalovaná na střeše našich stávajících budov. Je připojen k elektrické síti přes měniče. Plně automatické ovládání se přizpůsobuje okamžité spotřebě zařízení a elektrické rozvodné síti.
