Změna klimatu, populační růst a náhlé zdravotní hrozby a pandemie představují výzvu pro světovou živočišnou výrobu. Je zapotřebí více potravin, ale zároveň musí být možné výrazně snížit dopad výroby na životní prostředí. Globální krize zpochybňují domácí produkci potravin a my musíme být schopni vyrábět základní potraviny z našich vlastních silných stránek. Zabezpečení potravin a soběstačnost ve východním Finsku závisí na schopnosti živočišné výroby a produkce trávy v tomto regionu přizpůsobit se selektivním podmínkám a změnám, a to jak z hlediska chování spotřebitelů, tak změny klimatu. Dobré metody pohlcování a výroby uhlíku, stejně jako zemědělství šetrné ke klimatu, vytvářejí ziskovost pro zemědělské podniky a splňují požadavky spotřebitelů. Změna programového období EU přináší změny v systémech podpory zemědělských podniků a tento projekt umožňuje poskytovat v reálném čase nejaktuálnější informace o tématech, jako je pěstování rašelinišť a další změny ve srovnání se stávajícími. Tímto způsobem můžeme zlepšit odolnost zemědělských podniků. Trávy hrají důležitou úlohu jak v živočišné výrobě, tak při zmírňování změny klimatu. Zvýšení produktivity je účinným způsobem, jak zlepšit klimatickou výkonnost mlékárenské výroby. Aby se zlepšila účinnost finské produkce mléka z hlediska klimatu, je zapotřebí know-how pro konkrétní zemědělské podniky, na nichž je v současné době obsažena uhlíková stopa zemědělského podniku, a nejúčinnější prostředky pro její snížení. Potravinový řetězec založený na živočišné výrobě je zodpovědný za významnou část naší bezpečnosti dodávek. Velká část naší zemědělské půdy může produkovat lidské potraviny pouze prostřednictvím řetězce hospodářských zvířat. Je důležité zajistit udržitelnost tak důležité části bezpečnosti dodavatelského řetězce i z různých environmentálních aspektů. Cílem projektu je zajistit, aby činnosti mlékárenských farem zapojených do projektu podporovaly dosažení sociálních, environmentálních a ekonomických cílů udržitelného rozvoje v regionu. Projekt bude vyškolit nejméně 270 producentů mléka a nejméně 36 odborníků, kteří budou používat různé metody, aby zohlednili a prováděli opatření na pohlcování uhlíku při jejich výrobě a sledovali jejich úspěch pomocí různých uhelných a ekonomických kalkulaček. Projekt poskytuje školení prostřednictvím seminářů, malých skupin a e-learningových platforem. Projekt také účinně využívá organizaci distančního vzdělávání. Počet účastníků v jednotlivých regionech je následující: Pohjois-Savo 145, Severní Karélie 64 a Etelä-Savo 61. Zúčastněné prostory jsou získávány z registrů zákazníků jak ProAgria Eastern Finland, tak ProAgria Southern Savo a Main Partners. Projekt se zaměří na zemědělské podniky, které investovaly do rozvoje produkce a které jsou skutečně pokračujícími zemědělskými podniky, stejně jako na farmy, kde došlo ke změně vlastnictví a produkce mléka pokračuje s pomocí nového podnikatele. Projekt také školí odborníky na výrobu trávy a mléka v této oblasti, kteří pracují na školeních a seminářích a v malých skupinách jako ředitelé a experti mlékárenských farem. Počet odborníků, kteří mají být v projektu vyškoleni, je 36. Aktivity projektu se řídí spoluprací, společným učením, společným řešením problémů a sdělováním úspěšných metod a výsledků projektu okolní společnosti. Projekt aktivně spolupracuje s projektem Mainio Milk, o který v březnu 2020 požádala společnost ProAgria South Ostrobothnia v rámci Evropského zemědělského fondu pro rozvoj venkova (EZFRV). Projekty mají společnou řídící skupinu. Projekt bude také spolupracovat s dalšími probíhajícími projekty v regionu.