Obecným cílem tohoto projektu je vývoj přírodních biofertilizátorů, které stimulují syntézu chemopreventivních sloučenin v rajčatových a avokádových plodech a vývoj dvou potravinářských produktů z plodů bohatých na sloučeniny s chemopreventivními vlastnostmi._x000D_ Díky tomuto projektu přispěje konsorcium AGROHEALTH ke zlepšení zdraví obyvatelstva tím, že jim poskytne zdravější a šetrnější k životnímu prostředí potravinářské produkty a nejvyšší organoleptickou kvalitu._x000D_ Pro dosažení tohoto obecného cíle jsou uvažovány následující technické cíle:_x00_F_D_x005 Vývoj probiotických biostimulantů pro zvýšení koncentrace chemosložek. Validace procesu biostimulace chemopreventivních sloučenin v různých kulturách ošetřených pre a probiotiky, specifických biostimulantů._x000D_ Cíl 3. Určení zúčastněných stran v rajčatových a avokádových plodech s chemopreventivní aktivitou a aplikací technologií pro jejich stabilizaci._x000D_ Cíl 4. Vývoj čerstvých produktů s chemopreventivním působením a vývoj nových potravin s vysokým obsahem chemoprevencí, jejichž základními složkami jsou rajčata a avokádo.