Projekt se týká vypracování plánů bezpečnosti vody pro oblasti Korfu, jižního a severovýchodního Korfu.Plány bezpečnosti vody jsou komplexním přezkumem řízení kvality vody od vodního zdroje až po kohoutek spotřebitele, přičemž se přijímá zásada „více překážek“ a je třeba uplatňovat kontrolní opatření na každý článek dodavatelského řetězce vody. Plány bezpečnosti vody zejména zajišťují: minimalizovat přítomnost kontaminujících látek v pitné vodě ze zdroje, řádnou úpravu vody, aby byla vhodná k pití, správné rozdělení do vodovodních sítí bez ohledu na velikost těchto sítí.