Současná pandemie měla významné důsledky pro malé a střední podniky v odvětví pohostinství. Obzvláště zasažena jsou velká města a očekává se, že několik společností zkrachuje. Cílem projektu je využít odborných znalostí a sítí, které existují mezi společnostmi postiženými finančními obtížemi, a podpořit jejich přizpůsobení se novému podnikatelskému prostředí, které pandemie vyžaduje, a podpořit zahájení nových udržitelných a konkurenceschopných operací do budoucna. Cílem projektu je realizovat inovační programy, které nabízejí malým a středním podnikům v pohostinství možnost spolupracovat s kvalifikovanými odborníky na vývoj nových obchodních modelů, produktů a služeb pro expanzi na nových trzích, národních i mezinárodních. Cílem je: — Posílení schopnosti restartovat malé a střední podniky postižené hospodářskými obtížemi v souvislosti s pandemií – Dlouhodobé posílení inovací a konkurenceschopnosti malých a středních podniků v oblasti cestovního ruchu – Posílení schopnosti internacionalizace a expanze na nových trzích – Vytvoření větší odolnosti v celém odvětví cestovního ruchu po pandemii COVID-19 – Vytvoření lepšího vhledu do nabídky dovedností pro odvětví cestovního ruchu budoucnosti. Projekt je založen na spolupráci mezi Göteborgem & Co a School of Business, Economics and Law na univerzitě v Göteborgu. Göteborg & Co je cílová společnost vlastněná městem Göteborg s posláním vést a řídit rozvoj Göteborgu jako udržitelné destinace tak, aby všichni, kdo zde žijí a pracují, těží z rostoucího odvětví cestovního ruchu. Göteborg & Co je hlavním žadatelem o projekt a podílí se na probíhajícím výzkumu krizového řízení, růstu a internacionalizace v malých a středních podnicích, cestovním ruchu, akcích, maloobchodu, digitalizaci a obchodních systémech. Program zahrnuje výzkumné pracovníky z Centra cestovního ruchu, Matix, Centra pro mezinárodní obchodní studia, Centra pro maloobchod a BitLab.