Celkovým cílem je vytvořit udržitelný, inovativní a rostoucí potravinářský průmysl ve Stockholmském regionu, který podporuje životní prostředí a zdraví. Cílem projektu je dlouhodobý rozvoj stálého regionálního znalostního uzlu a inkubátoru pro udržitelné potraviny v Södertälje Science Parku a posílení inovační síly, nových produktů, rostoucích společností s více pracovními místy a větší náborové základny pro potravinářské společnosti ve Stockholmu. Projekt stanovil milníky: ZNALOSTI A KONTRAKCE: Vytvářet sítě a spolupráci v rámci průmyslu, veřejného sektoru, akademické obce a občanské společnosti i mezi nimi za účelem šíření znalostí a kontaktů. VÝZKUMNÁ ARÉNA: Zpřístupnit malým a středním podnikům a dalším aktérům potravinového systému výzkum a odborné znalosti, podporovat spolupráci mezi výzkumnými pracovníky a společnostmi a podporovat provádění výsledků výzkumu. INOVAČNÍ FÓRUM: Podporovat inovace ve spolupráci mezi malými a středními podniky, velkými podniky, veřejným stravováním, vládními agenturami a veřejnými zakázkami. INKUBÁTOR ROZVOJE PODNIKÁNÍ: Posílit konkurenceschopnou a inovační sílu a udržitelnost testovacího zařízení pro malé a střední podniky: Vyvíjet nové tržně přizpůsobené produkty pro soukromé i veřejné trhy. MOST K PRAVIDELNÝM OPERACÍM A POKRAČUJÍCÍ PROJEKTOVÉ ČINNOSTI: Zajistit trvalost potravinového uzlu v Södertälje pro udržitelné potraviny. K zajištění společného učení se používají hodnocení dokončených činností. Činnosti jsou průběžně upravovány na základě navazujícího výzkumu a navazujícího výzkumu a souvisejí se zjištěními výzkumu týkajícími se problematiky potravin Zkušenosti z předchozích projektů v oblasti potravin, jakož i vývoj produkce, na kterých se obec podílela, budou využity a rozvíjeny v projektu. Šíření znalostí probíhá prostřednictvím internetových stránek, filmů, konferencí a seminářů, informačních bulletinů, sociálních médií, tiskovin, tiskových zpráv atd. a přispěje ke strategickému dopadu výsledků projektu a sdělí výhody pro podniky a pro region. Účastníci projektu se sdělují pokynům zaměřeným na oběhové hospodářství založené na obnovitelných zdrojích. Projekt monitoruje environmentální opatření prováděná po účasti na rozvojových programech a jejich plánech v dlouhodobém horizontu. V testovacím lůžku/vývoji kuchyňské činnosti se volí výrobky, které mohou nahradit méně udržitelné potraviny. Inovační programy a inovační soutěž se rovněž zaměřují na rozvoj nových udržitelnějších potravin. Zároveň projekt usiluje o podporu inovací na systémové úrovni a umožňuje malým a středním podnikům vstupovat do zadávání zakázek ve velkokapacitních kuchyních a snižovat pořadí v potravinovém řetězci. Cíl dosáhnout rovnoměrného rozdělení mezi ženy a muže mezi zástupci firem účastnících se rozvojových programů je parametrem náboru do programů a vyplatil se v probíhajících projektech. Viz zákon o prioundaci pevnosti