CÍLEM PROJEKTU JE ZKONTROLOVAT BIOLOGICKÉ A ZDRAVOTNÍ ČINNOSTI SOUVISEJÍCÍ S METABOLITY Z LISTŮ OLIVOVNÍKU S CÍLEM ZÍSKAT NOVÝ INTEGRÁTOR A ZLEPŠIT ABSORPCI ÚČINNÝCH SLOŽEK EXTRAKTŮ, ABY BYLY ÚČINNÉ PRO ZDRAVOTNÍ/TERAPEUTICKÉ ÚČELY. STUDIE PLÁNUJE ZVÁŽIT, JAK FORMULOVAT ŽIVINY/NUTRACEUTICALS TAK, ABY KONCENTRACE, DÁVKOVÁNÍ, SYNERGIE ATD. RŮZNÝCH SLOŽEK MOHLY BÝT ÚČINNÉ A EFEKTIVNÍ. EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ OBSAHUJE TAKÉ OLEUROPEIN A HYDROXYTYROSOL, KTERÉ JSOU VELMI UŽITEČNÉ A JSOU TAKÉ PŘÍTOMNY V VEDLEJŠÍCH PRODUKTECH OLIV VČETNĚ LISTŮ. ÚČASTNÍCI PROJEKTU PROKÁZALI ODBORNOST V IZOLACI A CHARAKTERIZACI ÚČINNÝCH LÁTEK Z ROSTLINNÝCH ZDROJŮ A V SYNTÉZE A FUNKCIONALIZACI LIPOZOMŮ. POLYFENOLY MOHOU BÝT FORMULOVÁNY V LIPOZOMECH POSKYTNUTÍM BIOCHEMICKÉ PODPORY, KTERÁ JE S TĚMITO MOLEKULAMI SPOJENA. ZEJMÉNA:
