KUCHYŇSKÝ DŮSTOJNÍK PŮSOBÍ V ODVĚTVÍ STRAVOVÁNÍ, ZEJMÉNA VE SVÉ ČINNOSTI V OBLASTI VÝROBY ZÁKLADEN A POLOTOVARŮ A V PODPOŘE KVALIFIKOVANÉ OSOBY PŘI PŘÍPRAVĚ HOTOVÝCH POKRMŮ. KROMĚ TOHO SPRÁVA ZAŘÍZENÍ, SKLADOVÁNÍ A SKLADOVÁNÍ SUROVIN. KUCHYŇSKÝ DŮSTOJNÍK PRACUJE VE STRAVOVACÍ SPOLEČNOSTI JAKÉHOKOLI TYPU (RESTAURACE, OSOBA SAMOSTATNĚ VÝDĚLEČNĚ ČINNÁ NEBO PŘÍLOHA ADALBERGO NEBO EXTRALBERGHIERA); AGROTURISTIKA; PIZZERIE; RYCHLÉ OBČERSTVENÍ; HORKÝ STŮL; CHERY A GASTRONOMIE S JÍDLEM PRO ODBĚR; KUCHYŇSKÁ PODPORA PRO STRAVOVACÍ SLUŽBY; NEMOCNICE A JINÁ SOCIÁLNÍ A ZDRAVOTNICKÁ ZAŘÍZENÍ, KTERÁ NABÍZEJÍ BUĎ NEMOCNICI, NEBO NEMOCNICI; JÍDELNA, ATD.). PRACOVNÍK VAŘENÍ MŮŽE BÝT V KUCHYNI ZAMĚSTNÁN ZPŮSOBEM, KTERÝ JE SEZÓNNÍ. PRACOVNÍ RYTMY JSOU OBVYKLE MOLTOINTENSI BĚHEM STÁTNÍCH SVÁTKŮ A PREMIVI A V OBDOBÍ HLAVNÍ SEZÓNY, ZEJMÉNA PRO SOUVISEJÍCÍ RESTAURACE.