MAIZES CEPTUVE, MĪKLAS IZSTRĀDĀJUMI UN SALDĒJUMA VEIDOTĀJS IR AUTONOMI IESAISTĪTI MAIZES IZSTRĀDĀJUMU (MAIZES, KREKINGA, MAIZES, PIKANTĀS LOKSNES UTT.), KONDITOREJAS IZSTRĀDĀJUMU (SVAIGU, CEPTU UN CEPTU) RAŽOŠANĀ; SALDS UN PIKANTS) UN SALDĒJUMA SALONS (IZSTRĀDĀJUMI SALDĒJUMS, PUSAUKSTS SALDĒJUMS, VIENAS PORCIJAS SALDĒJUMS UTT.). ATTIECĪBĀ UZ MAIZES IZSTRĀDĀJUMU RAŽOŠANU GALVENĀS DARBĪBAS, KAS JĀVEIC, IR MĪKLAS SAGATAVOŠANA UN SADALĪŠANA, RAUDZĒŠANA UN CEPŠANA. KONDITOREJAS IZSTRĀDĀJUMU RAŽOŠANĀ VIŅŠ NODARBOJAS ARĪ AR BĀZES SAGATAVOŠANU, MONTĀŽU UN APDARI, JA TĀ IR SVAIGA MĪKLA, UN MĪKLAS SAGATAVOŠANU, GATAVOŠANU UN APDARI MAIZES GADĪJUMĀ. VISBEIDZOT, SALDĒJUMA PRODUKTU RAŽOŠANĀ TAS NODARBOJAS AR BĀZU SAGATAVOŠANU UN NOGATAVINĀŠANU, GARŠAS ŠĶIRŅU REALIZĀCIJU, RAŽOŠANU, SACIETĒŠANU UN SAGLABĀŠANU