Projekts tika plānots 2012. gadā. Vairākus gadus ilga tirgus izpēte un partnerība pirms ieguldījuma veikšanas. Ražošanas procesi ir izstrādāti saskaņā ar augstākajiem BRC, IFS sertifikācijas standartiem. Projekta pirmais solis būs 3300 kv.m bruto divstāvu ražošanas zāles pabeigšana, un pēc ēku inženiertehnisko tehnoloģiju uzstādīšanas tiks pabeigta specializētas tehnikas piegāde un uzstādīšana. Ar ieguldījumiem rūpnīcas jaudu var palielināt par 40 %. Jaunā iekārta būs tiešā saskarē ar pašreizējām augu daļām. Izmantotās tehnoloģijas papildina pašlaik izmantotās tehnoloģijas. Ar jauno ēku izveidotās ražošanas platības, kas diferencētas atkarībā no ūdens aktivitātes, nodrošina ražotnes procesu specializāciju un optimizāciju. Uzņēmuma vadība 2006. gadā jau ir veiksmīgi koordinējusi līdzīga apjoma paplašināšanas projektu, lai tas varētu veikt attīstību, pamatojoties uz savām zināšanām, ar zemu risku un drošu fonu. Tiks koordinēts vispārējais būvniecības uzņēmums ar atsaucēm uz nekustamā īpašuma arhitektūras un infrastruktūras ieguldījumiem. Mums ir būvatļaujas visam projektam, kā arī sagatavoti būvniecības plāni, kas attiecas uz profesionālo filiāli. Produktiem ar augstāku pievienoto vērtību un konkrētajai produkcijai ir nepieciešams diferencēts mašīnu parks. Diferencētai daudzelementu elastīgai mašīnu parkam katrā ražošanas posmā ir jāizmanto īpaši apmācīts personāls. Attīstība būtiski nemazina ražošanas tehnoloģiju darba intensitāti, un apgrozījuma pieauguma dēļ ir vajadzīgs papildu kvalificēts darbaspēks. Jau vairāk nekā 20 gadus uzņēmums ir apmācījis darbaspēku savā darbnīcā. Attīstības uzmanības centrā ir trīs galvenās kompetences jomas: Iepakojums, sausā ražošana, uzglabāšana. Iepakojuma programmas ietvaros CleanRoom sagriešanas telpa tiks izstrādāta divējādā sistēmā, kurā ir uzstādīta šķēles līnija. Iepakotāja noieta pusē pēc svešķermeņu un svara noteikšanas gatavais produkts tiek ievietots piegādes vienībā pēc klienta pieprasījuma. Galvenie produkti, kas jāsagriež šķēlēs, ir salami un bekons. Bekons tiek ražots uz jaunās adatu kodināšanas-tumbler kombinētās ražošanas līnijas, savukārt salamis gadījumā sauso produktu ražošanas programmas ietvaros tiek uzstādīta īpaša sausā produkta līnija ar augstu higiēnas līmeni. Izejvielu sasmalcina saskaņā ar mērsistēmas recepti pēc dzirnaviņas, kas piemērota saldētas un svaigas gaļas pagatavošanai. Mēs darīsim kuteru. Gatavo pamata mīkstumu iepilda uzpildes/clippinga pāra oderē. Produktus žāvē vīrakā un pēc tam nogatavojas. Puslietojamas preces pirms nogatavināšanas apstrādā ar karstumu vārīšanas vīrakā. Gatavos produktus novieto partiju secībā uz šķirošanas un uzglabāšanas plaukta. Visa pasūtīšanas un sertifikācijas procesa vadību veic ERP sistēma. Mūsu ERP sistēma, kas ieviesta un pastāvīgi attīstīta kopš 2012. gada, aptver šādas jomas: Finanses, kontroleLoģistika, Ražošanas zona, Pārdošana.
