Projekta ALIBIOTECH mērķis ir stiprināt augšupējo pētniecību lauksaimniecības pārtikas un biotehnoloģijas jomā. Tās mērķis ir nodrošināt šīs pētniecības rezultātu optimālu nodošanu nozares reģionālajiem uzņēmumiem. Tās galvenais mērķis ir attīstīt ilgtspējīgu lauksaimniecību un pārtiku, izmantojot biomolekulu raksturošanu, bioražošanu un izmantošanu, kā arī attīstot un optimizējot tīras tehnoloģijas un procesus pārtikas kvalitātes un nekaitīguma uzlabošanai. Šis projekts, kas atlasīts saskaņā ar CPER 2015–2020, pilnībā atbilst pēdējo gadu centieniem strukturēt pētniecību lauksaimniecības pārtikas un biotehnoloģijas jomā reģionā, izveidojot Charles Viollette Reģionālo pētniecības institūtu biotehnoloģijas un lauksaimniecības pārtikas jomā, kas apvieno gandrīz 80 % šajā jomā iesaistīto pētnieku.