Kā būtiska darbība Lielo Austrumu reģiona ekonomikā vīnkopība pašlaik saskaras ar galvenajām problēmām, kas saistītas ar fitosanitāro resursu samazināšanu un koksnes slimību samazināšanās apkarošanu. VitEst projekta mērķis ir ierosināt inovatīvas un ilgtspējīgas stratēģijas šo problēmu risināšanai, apvienojot reģionālos pētniecības spēkus. Apvienojot visas universitāšu komandas, kas veic pētījumus par vīnogulājiem Lielajā Austrumu reģionā, šim projektam ir divi galvenie zinātniskie mērķi: 1) labāka izpratne par koksnes slimību etioloģiju ar mērķi izstrādāt ārstēšanu un analizēt ģenētiskās bāzes toleranci pret koksnes slimībām vīnogulājos, un 2) optimizēt jaunu miltrasu un miltrasu izturīgu vīnogu šķirņu izmantošanu, kas tagad ir pieejamas vīna audzētājiem, izstrādājot papildu biokontroles stratēģijas.