Šā projekta vispārējais mērķis pārtikas sistēmā ir uzlabot zināšanas un labāku izpratni par tematiem, kas saistīti ar augstas kvalitātes, drošas un inovatīvas pārtikas izstrādi un tās turpmāko vides un enerģijas pārstrādi, izmantojot zinātniskās pētniecības pasākumus. Šiem zinātniskās pētniecības pasākumiem būs potenciāls izmantot šīs zināšanas attiecībā uz 21. gadsimta patērētāju ilgtspējīgu veselību, ņemot vērā neaizsargātās iedzīvotāju grupas, rezultātu izplatīšanu neekskluzīvi un nediskriminējoši, par prioritāti nosakot zinātnisko rakstu mācīšanu un publicēšanu. Galvenā zināšanu joma ir pārtikas tehnoloģija. 3 transversāli mērķi arī būtiski veicina vispārējā mērķa sasniegšanu:1. orientēt projektu, ņemot vērā neaizsargātās iedzīvotāju grupas un to īpašās vajadzības, saskaņā ar ētikas principiem.2. orientēt projektu uz zinātniskās pētniecības darbībām, kuru mērķis ir vides aspektu izmantošana pārtikas rūpniecībā3. Stiprināt zinātnisko un pētniecības spēju starptautisko pozīciju EPT jomā (Eiropas Pētniecības telpas kandidāte Slovākijas Lauksaimniecības universitāte Nitrā kopā ar partneriem nodarbojas ar projektu:1. McCarter a.s., 2. Valsts Lauksaimniecības un pārtikas centrs3. Slovākijas Tehnoloģiju universitāte Bratislavā4. Pavol Jozef Šafárik University Košice5. Veterinārās medicīnas un farmācijas universitāte Košicē6. Slovākijas Zinātņu akadēmijas Augu bioloģijas un bioloģiskās daudzveidības centrs.7. Tekmar SLOVENSKO, s.r.o. Projekts tiek īstenots 15 aktivitātēs:1. Darbība Nr. 1 Veselīgas augsnes uzturēšana veselīgai pārtikas ražošanai (NV95)2. Darbība Nr. 2 Pārtikas resursu un pārtikas produktu molekulārais novērtējums, lai atbalstītu saprātīgus risinājumus uztura prasību personalizēšanai (NV95)3. Darbība Nr. 3 Risks, dubioze un aizsardzības faktori saistībā ar pārtikas nekaitīgumu (NV95)4. Darbība Progresīvās tehnoloģijas pārtikai ar augstu pievienoto vērtību un pozitīvu ietekmi uz cilvēku veselību (NV95)5. Darbība Progresīvi risinājumi biomasas izmantošanai bioekonomikā (NV95)6. Darbība Nr. 6 Veselīgas pārtikas ekonomiskie un juridiskie aspekti (NV95)7. Darbība Nr. 7 Pārtikas inkubators kā instruments inovatīvas pārtikas attīstības atbalstam (NV95)8. Darbība 8 Mūsdienu sistēmas un procesi konkurētspējīgai nekaitīgas pārtikas ražošanai (NV100)· 8. aktivitāte Mūsdienu sistēmas un procesi konkurētspējīgai nekaitīgas pārtikas ražošanai (NV100) — 15 % elastība9. Darbība 9 Procesi un tehnoloģijas biomasas un pārtikas atkritumu augstākai reģenerācijai (NV100)· 9. darbība Procesi un tehnoloģijas biomasas un pārtikas atkritumu augstākai reģenerācijai (NV100) — elastība 15 %10. Darbība Jaunas pieejas antibiotiku patēriņa samazināšanai dzīvnieku ēdināšanā saistībā ar pārtikas nekaitīguma un pārtikas kvalitātes stiprināšanu (NV95)11. Darbība 11 Jauni funkcionāli pārtikas produkti, kuru pamatā ir cilvēka veselības veicināšanas potencētu probiotiku koncepcija (NV95)12. Darbība Jaunu veidu pārtikas un dzērienu izstrāde ar pozitīvu ietekmi uz patērētāju veselību (NV95) — 15 % elastība13. Darbība 13 bērnudārzs kā novatorisks ģenētiskais resurss (NV100)14. Darbība Nr. 14 Augļu, dārzeņu un garšaugu bioloģiski aktīvo vielu lietošana, izmantojot aseptiski iepakotus dzērienus ar pozitīvu ietekmi uz cilvēku veselību (EV50)15. Darbība 15 Jaunu zinātnes atziņu ieviešana progresīvo funkcionālo pārtikas produktu rūpnieciskajā pētniecībā (PV75) izmērāmi projekta rādītāji ir:1. Finansiālais atbalsts intelektuālā īpašuma tiesību veicināšanai un reģistrēšanai — 66,00 EUR 2. Finansiālais atbalsts pētniecības infrastruktūras objektu rekonstrukcijai un modernizācijai — EUR 493869,31 3. To Slovākijas pētnieku skaits, kuri atgriežas no ārzemēm — 1,004. Jauno pētnieku skaits atbalstītajās struktūrās/uzņēmumos — 20,00 FTE5. Iesniegto patentu pieteikumu skaits — 1,006. Atbalstīto ārvalstu pētnieku līdzdalības skaits Slovākijas iestādes R & amp projekta aktivitātēs; D — 5,007. Atbalstīto pētniecības iestāžu skaits — 8 0008. Intelektuālā īpašuma tiesību reģistrācijas pieteikumu skaits — 12 009. Radušos jaunuzņēmumu un atdalījušos uzņēmumu skaits — 10010. Projekta sagatavoto publikāciju skaits 1600011. Slovākijas struktūru publikāciju skaits Web of Science Core Collection un SCOPUS datubāzēs, kas izveidotas projekta rezultātā — 59,0012. Slovākijas iestāžu publikāciju skaits datubāzēs, izņemot Web of Science Core Collection un SCOPUS, kas izveidotas projekta rezultātā — 99,00
