Interact mērķis ir uzlabot lauksaimniecību, attīstot jaunas zinātnes un tehnoloģijas zināšanas, kas var dot iespēju palielināt svarīgu kultūraugu ražu jauniem tirgus segmentiem un ir vērsta uz dabas resursu saglabāšanu, integrētu pārvaldību un lauksaimniecības ķēdes ražošanas vērtības palielināšanu, saskaroties ar jaunām problēmām.