Projekts attiecas uz Saloniku Aristoteļa Universitātes (AUTH) Bioloģisko lietojumu centra (KBE) pamatpētījumu aprīkojuma iegādi, lai izveidotu references un sertifikācijas centru lauksaimniecības pārtikas interešu organizācijām un produktiem KBE pētniecības laboratorijas infrastruktūrā Angelochori. Projekts ļaus nodot jaunas pētniecības aktivitātes Saloniku Aristoteļa universitātes Bioloģijas katedras Mikrobioloģijas laboratorijā, cieši sadarbojoties ar Vispārējo bioloģijas laboratoriju un Zooloģijas laboratoriju, kā arī citām Bioloģijas departamenta laboratorijām. Jo īpaši projekta mērķi ir šādi: 1. Ģenētiskā identifikācija, kuras mērķis ir lauksaimniecības dzīvnieku izsekojamība attiecībā uz vēlamajām īpašībām (piemēram, produktivitāti, rezistenci pret slimībām) un pārtiku. 2. Attīstību; probiotiku, lopbarības, uztura bagātinātāju ražošana mājlopu labsajūtai un veselībai. 3. Mikroorganismu izolēšana pārtikas ražošanai konkrētām pacientu kategorijām. 4. Pārtikas nekaitīgums, nosakot un kvantitatīvi nosakot biotoksīnus un alergēnus pārtikā. 5. Lauksaimnieciskās ražošanas un lauksaimniecības ienākumu stiprināšana, izmantojot bišu bioloģisko kontroli un augsnes bagātināšanu.