Projekta mērķis ir sagatavoties industriāla pārtikas centra izveidei un attīstībai, lai radītu vairāk darbavietu. Tas palielina izaugsmi, veicina uzņēmējdarbību un uzņēmējdarbības attīstību un nostiprina reģiona kā nākotnes pārtikas rūpniecības centra pozīciju. Pasākumi stiprina reģiona pozīcijas, lai sasniegtu ilgtermiņa mērķi, proti, izveidot valsts centru ilgtspējīgai pārtikas rūpniecībai. Projekts palīdzēs sasniegt valsts pārtikas stratēģijas mērķus attiecībā uz konkurētspējīgu pārtikas ķēdi līdz 2030. gadam. Ilgtspējīga pārtikas ražošana un pārtikas tehnoloģijas ir saistītas ar pārtikas ražošanas, izplatīšanas un patēriņa izmaiņām, izmantojot inovācijas, datus un digitālās tehnoloģijas. Tas varētu būt jaunu tehnoloģiju izstrāde pārtikas ražošanai jaunās vērtību ķēdēs un inovācijās, piemēram, produktu digitālā izsekošana, viedais iepakojums vai ilgtspējīgs transports. Saskaņā ar reģionālās attīstības stratēģiju ilgtspējīga pārtikas ražošana/pārtikas tehnoloģijas ir potenciāla joma. Ieguldot šajā jomā, tiks radītas nodarbinātības iespējas, palielināsies izaugsme un tiks nodrošināta pētniecība un izstrāde.
