Mērķis Projekta mērķis ir ilgtspējīga mazo un vidējo uzņēmumu izaugsme pārtikas rūpniecībā un atbalsts inovatīvu produktu un pakalpojumu izstrādei, kas veicina vidi un veselību. Projekts veicinās reģionāla ilgtspējīgas pārtikas zināšanu centra ilgtermiņa attīstību Sēdertälje Zinātnes parkā. Södertälje ir sociāli demogrāfiskas nepilnības un liels bēgļu pieplūdums. Sadarbība ar pašvaldības ESF projektu dod iespēju cilvēkiem, kuri pašlaik ir ārpus darba dzīves, piedāvāt prakses un vēlākas nodarbinātības iespējas. Projekta sākuma posma mērķi ir radīt tādu interesi par iniciatīvu, ka tā veicina daudzus MVU un galvenās stratēģiskās ieinteresētās personas, kas vēlas īstenot projektu. Sadarbībā ar rūpniecību, akadēmiskajām aprindām, publisko sektoru un sociālo ekonomiku projekts uzsāks pārrobežu sadarbību, kas novedīs pie inovācijām. Darba metodes un aktivitātes Projekts būs aktīvs šādās darbības jomās. — Sadarbības tīkls — Pētniecība kā attīstības katalizators — Produktu un inovāciju izstrāde, izmantojot testēšanas platformas un inkubatoru — Mārketings un koncepcijas izstrāde — Uzņēmējdarbības attīstība, izmantojot kopīgas konsultācijas un konsultācijas — Ražošanas procesa izstrāde — inovācijas iepirkums Reģionālā sektora līdzdalība. Iepriekšējā pētījumā ir notikuši dialogi ar nozares pārstāvjiem, interešu organizācijām, piemēram, uzņēmumiem un Tirdzniecības kameru, tādām rūpniecības organizācijām kā Organic Sweden un Saltå. Projekts ir arī organizējis seminārus un pieaicinājis uzņēmēju pārstāvjus, kā arī pētniekus un valsts iestādes. Turklāt ir veikti apsekojumi un saņemti ziņojumi. Šis darbs turpinās visā projekta laikā. Gaidāmie rezultāti un ieguvumi Projekts stiprinās inovācijas un uzņēmējdarbības attīstību pārtikas rūpniecībā, kas integrē pētniecību un paraugu; D piem., ķīmiskā ietekme, veselība un vides aspekti pārtikas. Rezultāts nozīmē arī to, ka MVU ir atbalstījuši augstākās izglītības nozari tehnoloģiju izstrādē un ražošanas efektivitātē un ir veicinājuši vides ietaupījumu uzlabošanos. MVU būs izstrādājuši arī publiskus lietojumus, izmantojot pašvaldību testēšanas virtuves jaunu pārtikas inovāciju novērtēšanai un testēšanai, kā arī inovācijas iepirkuma piemērošanai ilgtspējīgā pārtikā. Projekts arī risinās Södertälje īpašās problēmas ar lielu daļu bēgļu, bezdarbnieku un cilvēku ar atšķirīgu etnisko izcelsmi un zemu izglītības līmeni, stimulējot jaunas uzņēmējdarbības koncepcijas pārtikas rūpniecībai, un vairāki MVU ir integrējuši mūsu daudzveidību inovāciju attīstībā. Paredzamā ilgtermiņa ietekme Projekta rezultāti ir plašākas zināšanas par MVU attīstības iespējām pārtikas rūpniecībā. Projektā iesaistītie ir nostiprinājuši savu konkurētspēju un attīstības iespējas. Tie ir bijuši daļa no tīkliem ar citiem uzņēmumiem, kas ilgu laiku pēc projekta radīs jaunas inovācijas un, iespējams, pat jaunus uzņēmumus un jaunus zīmolus ilgtspējīgas pārtikas jomā. Tā kā tās ir nostiprinājušas savu darbību, tās turpina attīstīties, palielinot interesi par ilgtspējīgu pārtikas produktu tirgu.
