Evropski jeseter je največja selitvena riba v francoskih in zahodnoevropskih vodah. Ko je ta vrsta prisotna na večini večjih evropskih rek in ob obalah zahodnega Atlantika, je zdaj resno ogrožena zaradi izumrtja in pasme le v Franciji, v rekah Garonne in Dordogne. Glavni cilj programa, ki ga je leta 2020 vodil MIGADO, je obnova te vrste z obnovo staleža z asistirano reprodukcijo.