Ciljna skupina projekta so zelo prizadeta MSP (MSP) v sektorju obiskovalcev in izkušenj, gostinske storitve (restavracije, kavarne, gostinske storitve) in njihovi dobavitelji (proizvajalci, predelovalci, trgovci na debelo) med pandemijo COVID-19. Splošni cilj projekta je, da te industrije v Stockholmski županiji razvijejo nove poslovne modele, povezane s spreminjajočimi se odnosi med delom, stanovanji, hrano in prostim časom, ki so posledica pandemije COVID-19, hkrati pa je vplival digitalni in zeleni prehod. Projekt je razdeljen na mejnike: — Inovacije, razvoj proizvodov in konkurenčnost. — Sprememba kompetenc digitalni razvoj – okoljski in podnebni prehod, večja krožnost Za dosego svojega splošnega cilja namerava projekt sodelovati s svetovanjem na podlagi potreb o temah treh podciljov. Poleg tega, da bi dosegli cilj prizadevanj za več podjetij v regiji, ki imajo koristi od mreže, ki jo ima občina Södertälje – s svojim prejšnjim projektom MatLust – v prehrambeni industriji in obstoječem regionalnem promocijskem sistemu. Aktivnosti projekta bodo vključevali seminarje, delavnice, individualno inštruiranje, strokovne preglede podpore v prostorih sodelujočih podjetij, inovacijske programe ter intervencije testne postelje in produkcijskih angelov. Cilj projekta je z zagotavljanjem orodij, znanja in stikov za razvoj podjetij, povezanih z mejniki, v ciljni skupini prispevati k sodelovanju MSP: Korak močnejši od koronavirusne krize, so povečali promet in dobičkonosnost, preusmerili delo na okoljsko prilagoditev in prilagajanje primesi ter prilagodili svoje poslovne modele trenutnim spremembam v družbi. Cilj projekta je v svojem komunikacijskem delu izpostaviti podjetja, ki so jih ustanovili ljudje s koreninami v drugih državah, saj ta skupina vidi podjetništvo z velikim potencialom v regiji, ki lahko zagotovi navdih in vzor drugim. Pričakovani dolgoročni učinki projekta so, da bodo udeležena MSP prispevala k regionalni rasti zaradi inovacij, novih poslovnih modelov in večje digitalne pismenosti, ki so jo razvila podjetja med sodelovanjem v projektu. Poleg tega se pričakuje, da bo okrepljeno strokovno znanje na področju okoljske in podnebne hrane, ki so ga udeležena podjetja pridobila v okviru projekta, zagotovilo obroče na vodi, ko gre za konkurenčnejše in bolj trajnostne regionalne ciljne skupine.
